Рецепт песочного печенья с корицей и пеканом

• April 29, 2024

Песочное печенье с корицей и орехами стало традицией праздника в нашей семье; это просто не было бы Рождество без этих восхитительных маленьких печенья. Они всегда являются одним из первых сортов рождественского печенья, которое я готовлю каждый год, поскольку они очень хорошо хранятся в герметичном контейнере; на самом деле, масляный аромат корицы на самом деле улучшается, когда они сидят.

Куски печенья - самое быстрое печенье, так как тесто раскладывается в одну кастрюлю и нарезается на отдельные печенья после выпечки. Если вы планируете делать печенье с детьми, это отличный рецепт - дети могут вдавливать тесто в сковороду, и им особенно нравится намазывать яичный белок (разумеется, тщательно вымытыми руками) сверху (я используйте кисточку для печенья вместо моих рук). Они также думают, что интересно вдавливать орехи пекан в поверхность теста.

Эти куки не только на Рождество; они представляют собой идеальное не слишком сладкое сопровождение к кофе или чаю и являются хорошим дополнением к буфету.

Песочное печенье с корицей и орехами пекан

8 дюжин печенья

1 чашка масла
1/2 стакана твердого коричневого сахара
1/2 стакана сахарного песка
1 большое яйцо, отделенное
2 чашки муки
1 столовая ложка корицы
1/4 чайной ложки соли
1 1/2 чашки нарезанного пекана

1. Разогреть духовку до 300 °.


2. Сливочное масло, коричневые и белые сахара и яичный желток в большой миске миксера до легкой и пушистой.


3. Добавьте муку, корицу и соль; смешайте, пока хорошо не смешано (тесто будет жестким).


4. Равномерно отожмите тесто в пергаментной подкладке 15 х 11 противня для желе.


5. Взбить яичный белок с помощью вилки до образования пены.


6. Вылейте взбитый яичный белок на тесто и равномерно распределите по поверхности.


7. Посыпать орехами пекан и слегка надавить на них.


8. Выпекать от 40 до 45 минут или до готовности.


9. Сразу после извлечения из духовки нарежьте 48 квадратов, затем каждый квадрат по диагонали на треугольники (они разбиваются, если вы попытаетесь разрезать их после охлаждения).


10. Охладить в кастрюле, затем хранить в герметичном контейнере.

Количество на порцию
Калории 47 Калорий из Жира 28
Процент от общего количества калорий От: Жир 61% Белок 4% Карбонат. 35%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 3 г
Насыщенный жир 1 г
Холестерин 7 мг
Натрий 24 мг
Всего углеводов 4 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 0 г

Витамин А 2% Витамин С 0% Кальций 0% Железо 1%

Видео инструкция: Рождественское Печенье "Снежные Шарики" | Очень простой и вкусный рецепт без яиц | Snowball Cookies (April 2024).