Острая колбаса с тортеллони

• April 29, 2024

Я люблю любые фаршированные макароны. Когда вы впервые видите тортеллиони, вы говорите себе, что это тортеллини, однако, Википедия говорит: «Тортеллони такой же формы, как тортеллини, но больше». Я наслаждаюсь тортеллини в супах, но эта паста большего размера с рикотой и вегетарианской начинкой прекрасно подходит для более обильной еды.

Пикантная колбаса с тортеллони

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 фунт связи копченой горячей свинины или индейки
1 большой лук, нарезанный
1 литр куриного бульона, самодельный или купленный в магазине (без соли)
1-8 унций пакет Барилла Тортеллони Рикотта и Шпинат
Оливковое масло
Щепотка острого перца
Молотый перец
Соль при необходимости
Свежий пармезан или тертый сыр пармезан

НАПРАВЛЕНИЯ

Нарежьте один большой лук на кусочки размером с укус.

Колбасу нарезать небольшими кусочками, шириной около 1/4 дюйма или менее.

Нагрейте достаточно оливкового масла в сковороде, чтобы обжарить колбасу. Нагревайте, пока оливковое масло не станет горячим и не начнет мерцать. Добавить нарезанную колбасу на сковороду, варить, пока края не станут коричневыми. Снимите колбасу со сковороды и положите в маленькую миску, оставьте капельки в сковороде, при необходимости очистите сковороду. Добавить нарезанный лук в горячую сковороду, варить почти до прозрачности, положить колбасу в кастрюлю. Смешайте колбасу и лук, затем отложите.

Налить куриный бульон в большую кастрюлю и довести до кипения. Если добавляешь соль, добавь сейчас. Добавьте тортеллиони, куриный бульон вернется в кипение, дайте настояться 10-12 минут. Когда закончите, слейте тортеллиони, но сохраните куриный бульон. Добавьте приготовленные тортеллони в колбасно-луковую смесь. При необходимости добавить немного куриного бульона и тщательно разогреть. Натереть на терке сыр пармезан или посыпать тертым сыром пармезан. Добавьте больше куриного бульона, чтобы добавить сыр в колбасу и тортеллиони, перемешайте и подавайте.

Оставьте куриный бульон, который теперь является ароматным суповым бульоном, или подайте горячим как есть.

* Tortelloni Советы - веселиться с едой! *
Приготовить тортеллони и подавать с нарезанными ломтиками франка. Детям понравится это.
Положите острый соус маринара в небольшую миску и дайте детям или взрослому, который любит веселиться со своей едой, окунуть в миску с маринарой горячие приготовленные тортеллиони. Слеза хлеба для погружения.

Видео инструкция: Колбаса сыровяленая, быстро выброшенная. 2 кг (April 2024).