Сладкий и кислый шашлык из свинины

May 15, 2024

1,5 кг нежирной свинины
½ чайной ложки молотого имбиря
½ чайной ложки соли
15 унций ананасовых кусочков
1 красный болгарский перец
1 маленькая луковица
¼ чашка кисло-сладкого соуса
Шашлык (металлический или бамбуковый)

Сначала отрежьте весь лишний жир со свинины. Затем нарежьте его на квадратные кусочки размером от ½ до 1 дюйма и поместите эти кусочки в миску.

Затем посыпьте свинину молотым имбирем и солью и тщательно перемешайте.

Затем тщательно слейте куски ананаса и отложите их в сторону.

Промыть перец под холодной проточной водой и тщательно высушить. Затем отрежьте стебель и порежьте перец пополам. Удалите все семена и внутреннее белое мясо и выбросьте. Затем порежьте половинки перца на большие квадраты того же размера, что и кусочки свинины.

Затем тщательно очистите лук и нарежьте его на кусочки того же размера, что и перец и свинина.

Теперь пришло время сделать шампуры. Я обычно использую длинные металлические шампуры при гриле, которые не требуют предварительной подготовки. Если вы используете бамбуковые шампуры, вам нужно замочить их в холодной воде примерно за полчаса до их использования. Положите кусочки свинины, ананаса, красного перца и лука на шампуры, чередуя их по ходу движения. Я обычно делаю это на большом противне, а затем кладу готовые шампуры на противень. Таким образом, противень захватывает все капли с сырого мяса.

Как только шашлык готов, разогрейте гриль. Когда гриль острый, добавьте шампуры и дайте им готовить около 3 минут с одной стороны, или пока они не получат хорошие следы от гриля. Имейте в виду, что разные грили могут готовить по-разному, поэтому настройте параметры нагрева в соответствии с типом вашего гриля.

Как только на шампурах появятся следы гриля с одной стороны, переверните их, а затем полейте вершины шампуров кисло-сладким соусом и дайте повару еще 3 минуты.

Затем переверните их снова и используйте другую сторону. Дайте им готовить в течение 1-2 минут, убедившись, что кисло-сладкий соус не горит. При необходимости отрегулируйте температуру.

Затем переверните их еще раз и дайте им приготовить еще 1-2 минуты.

Затем вы можете снять их с огня и подавать, это составляет от 4 до 5 длинных металлических шампуров и от 8 до 10 маленьких бамбуковых шампуров.

Видео инструкция: Очень сочный шашлык из свиной шейки на мангале (May 2024).

Сладкий и кислый шашлык из свинины, китайская еда, сладкий и кислый шашлык из свинины, кисло-сладкий шашлык из свинины, шашлык, шашлык, шашлык гриль, кисло-сладкий, рецепт свинины, шашлык из свинины, кисло-сладкий свинина, кисло-сладкий рецепт свинины

Предыдущая статья

Следующая статья

Водительский этикет

May 2024

Как и мобильные телефоны, автомобили - это инструмент. Эти инструменты, однако, не используются для раздражения окружающих. В то время как сотовые телефоны держат вас мысленно в стороне от тех, кто...

еда и вино

Развлекательный Магазин

May 2024

магазин КАТАЛОГ Характеристики Рождество из сердца дома Бранч запечатлевает самое лучшее из курортного сезона с той же теплотой и очарованием, которые сделали ее «Сердце дома» и...