Рецепт начос с говядиной начос

• May 19, 2024

Если вы ищете веселье Юго-западная еда для игровых дней и Суперкубок, тогда вы должны попробовать мой специальный Пряный - или нет - Рецепт Начос. Это наслоено с мексиканскими и юго-западными ароматами и является всегда мега-хит с семьей и друзьями, особенно с парнями, если вы добавите пряные ингредиенты - и вы можете приручить его для анти-пряных едоков.

В этом рецепте я использую медленно приготовленный стейк из патрона, который можно приготовить за день или два и измельчить, а затем все, что вам нужно сделать, это собрать блюдо вместе. Стейк - единственное блюдо, которое вам нужно приготовить. Как и во всех моих рецептах, они поставляются с вариантами, так что вы можете кормить все вкусы в одном приготовлении. Этот рецепт делает большую порцию блюд и кормит около 10 человек в качестве закуски. Тем не менее, вы можете разделить это на более мелкие тарелки для острых, добавив халапеньо и не острый для детей!

Вы можете сделать это в своей мультиварке до готовности, плотно накрыв фольгой и крышкой в ​​духовке или на плите.
Время приготовления составляет примерно 1 1 / 2-2 часа примерно для двух последних приготовлений. Я надеюсь, вам понравится!


Ингредиенты для говядины

Разогрейте мультиварку или духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

2 фунта стейк из костей без костей
Оливковое масло
Соль и перец
1 ст. Л. молотого тмина
1 ст. Л. молотый пасилла чили порошок
1 ч. Л. кайенский перец
2 зубчика чеснока, измельченных
2 халапеньо, сплит и семена удалены
1 средняя луковица, разрезанная на куски
2 ребра сельдерея, нарезанные кусками
1 морковь, нарезанная кусочками
2 кварт. говяжий бульон (или достаточно, чтобы покрыть стейк)

метод

Какой бы метод вы ни использовали для этого рецепта, будь то мультиварка, духовка или плита, порядок размещения ингредиентов в кастрюле одинаков.

1. Начните с втирания немного оливкового масла по всему мясу. Затем втирайте в мясо тмин, порошок чили, кайенский перец и измельченный чеснок. Нагрейте большую сковороду на сильном огне и обжарьте мясо с обеих сторон, чтобы немного подрумяниться. Отложить в сторону.

2. В нижней части кастрюли положите лук, сельдерей, морковь и джалепеньо, а сверху стейк из патрона. Накрыть говяжьим бульоном или бульоном. Жидкость должна просто покрывать мясо. Тушите 8-10 часов в мультиварке или 1 1/2 - 2 часа на плите в духовке. Мясо готово, когда в него можно легко вкрутить вилку, и оно развалится.
Выньте мясо и отложите для охлаждения, достаточно, чтобы справиться.

3. Раздвиньте мясо двумя вилками, отбросив все мягкие кусочки (жир и сухожилия), затем перенесите в большую миску и добавьте немного приправленного бульона из кастрюли, чтобы мясо оставалось влажным, пока вы не соберете начос. ,

Ингредиенты для начос

Формы для выпечки / сковороды
Тушеная говядина (рецепт выше), обжаренная в духовке при 375 градусах в смазанной жиром кастрюле
2 маленьких банки бобов, нагретые с добавлением 1/4 стакана воды
1 большая сумка крепких кукурузных чипсов
2 jalepenos или другой чили, нарезанный тонкими ломтиками
2 чашки сыра чеддер или ваш любимый сырный микс
1 чашка нарезанных маслин
1 пучок зеленого лука, нарезанный тонкими ломтиками
3 рома помидоры, отобранные и нарезанные кубиками
2 авокадо, нарезанные кубиками и посыпанные солью, перцем и небольшим количеством сока лимона или лайма
сметана
Рубленая свежая кинза

метод

Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту

1. Опрысните блюдо аэрозолем для духовки. Слой ингредиентов в следующем порядке: -

Сложите несколько кусочков тортильи на дно, затем добавьте к ним шарики теплых повторно обжаренных бобов - затем добавьте измельченную говядину, перец чили и сыр чеддер. Продолжайте наслаивать чипсы и другие ингредиенты, пока не закончите, заканчивая слоем сыра. Затем сверху добавить оливки и зеленый лук. Выпекать в течение 20 минут или пока сыр не расплавится и чипсы тортильи не станут коричневыми по краям. Украсить нарезанной кинзой.

2. Завершите блюдо, добавив помидоры и авокадо. Подавать горячим!

Примечания и советы поваров

Вы можете пропустить шаг вытащенной говядины и просто приготовить говяжий фарш с вашим любимым тако миксом. Это так же вкусно!
Подайте дополнительные халапеньо, лук, оливки и помидоры на стороне.

Видео инструкция: РЕЦЕПТ НАЧОС | NACHOS - МЕКСИКАНСКАЯ ЗАКУСКА (May 2024).