Пиво Fox Craft Brew Awards - с 30.12.07 по 26.05.08

• May 2, 2024

С 30 декабря 2007 г. по 26 мая 2008 г.

За последние 30 лет ремесленное пивоварение в Соединенных Штатах и ​​за рубежом расширилось и теперь включает в себя самые разнообразные и изысканные стили, которые восхищают растущее число ценителей пива, как мужчин, так и женщин. Чтобы почтить творческий и технический опыт многих пивоваров мирового класса, компания Beer Fox выбирает крафтовое пиво недели и перечисляет каждое выдающееся пиво в информационном бюллетене Beer & Brewing на CoffeBreakBlog с декабря 2004 года. Награды Craft Brew of the Week перечислены по датам и распространяются на каждый шестимесячный период.

Они находятся в их первоначальном контексте и не были обновлены для отражения каких-либо изменений, которые могли произойти. (например: пиво в отставке, новые пивоваренные заводы)

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 30 декабря 2007 г. по 26 мая 2008 г.

Премия Craft Brew of the Week, 30.12.2007:

Firestone Walker Eleven - пивоваренная компания Firestone Walker, Пасо Роблес, Калифорния, США
Стиль: Американский Сильный Эль - 11% ABV
Его глубокое тело из красного дерева и грецкого ореха поддерживает нежную загорелую голову, а ароматы бурбона, ириски, овсянки и ванили привлекают ваше внимание. На языке ноты бурбона согревают вкусовые рецепторы и открываются карамелью, эспрессо, черным шоколадом и инжиром. Шелковистая гладкость скользит с вязкой лаской во рту. Шедевр!

Премия Craft Brew of the Week 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Бельгия
Стиль: Tripel - 8% ABV
Золотое, туманное янтарное тело светится глубиной после переливания. Емкая головка вздымающейся белой короны венчает вершину, испуская ароматы золотых фруктов - ананасов, персиков, груш, мандаринов и цитрусовых - приправленных белым перцем, медом и дрожжами. Оживленная углекислота касается языка и пробуждает ваш вздернутый рот, чтобы насладиться фруктовыми ароматами, которые продолжаются в медоподобную середину. Спиртовое тепло распространяется по языку, удерживая ваше внимание, в то время как сложные ароматы трав, специй и перца смешиваются с вездесущей лимонной цедрой.

Премия Craft Brew of the Week 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Филадельфия, Пенсильвания, США
Стиль: американский бледный эль -? ABV
Какой освежающий, хорошо сбалансированный пьющий! Янтарно-оранжевое тело блестит с величественной грацией внутри стекла пинты, с кремовой, пенистой белой головой, которая оставляет тонкую шнуровку в узорах на внутренних поверхностях. Ароматы имеют сладкий солод, цветочные и апельсиновые и грейпфрутовые кожуры. Вкус солодового хлеба, приготовленного из свежего солода, касается языка, уравновешенного цитрусовыми, цветочной горечью на заднем плане. Ароматы такие чистые и свежие, я бы хотел, чтобы из этого был сделан океан. Отлично сработано!

Премия Craft Brew of the Week 1/20/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Brewing Company, Виктор, Айдахо, США
Стиль: Фландрия Оуд Брюин - 6% ABV
Эта великолепная красавица, украшенная желтым воском и откидной крышкой, украшена глубоким красным деревом с гранатовыми огнями по краям и полностью загорелой головой, которая оседает на поверхности, как одеяло. Нос наполняется тонами кислых темных фруктов, смешанных с дрожжевой и карамельной солодовостью. На языке возникает сочная кислинка. Солодовое зерно поет вместе, в то время как кожа и фанк прячутся в спину. Круглый, сбалансированный уровень насыщенности углекислым газом делает этот напиток приятным и легким.

Премия Craft Brew of the Week 1/26/2008:

Hop Stoopid - Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, Петалума, Калифорния, США
Стиль - Империал / Двойной IPA - 8,2% ABV
Эта калифорнийская электростанция демонстрирует яркое, глубокое янтарное тело с не совсем белой головой, которая оставляет пятна шнуровки на стекле, как тонкая решетка. Pow! Хмель утверждает себя с властью. Вы чувствуете себя подобно сибирскому тигру, выпущенному в комнату котовника ... кататься в листьях, нырять в центр, как будто это океан. Грейпфрут и лимонный цитрус захватывают ваш язык, заправленные слоем сладкого солода и опоясывающими перца специями, которые закругляют края. Фантастический баланс в этом Imperial IPA делает его победителем высшего уровня.

Премия Craft Brew of the Week 9/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Портовая пивоваренная компания / The Lost Abbey, Калифорния, США
Стиль - Американский Сильный Эль - 11% ABV
Глубокий темный непрозрачный патока сверкает красными бликами по краям, поддерживая кремовую голову одним пальцем, которая оседает, как одеяло. Ароматы спирта смешиваются с воздушно-дубовым ароматом ванили, как темные фрукты и шоколад, задерживаясь в воздухе. Во вкусе вишня, инжир и изюм сливаются с карамельным солодом, меловым темным какао, черным хлебом и бренди. Тепло поднимается с заметностью. Как гадюка желание заставит вас согласиться с этим на ночь.

Премия Craft Brew of the Week 16.02.2008:

Пиво Иннис и Ганн Оук в возрасте, Иннис энд Ганн, Эдинбург, Шотландия, Великобритания
Стиль - английский бледный эль, 6,6% ABV
Когда вы наливаете, ее чистое медно-янтарное тело вырывается из-под худой пенистой головы, которая оседает на широком кольце по периметру стакана. Ароматы сладкой ириски смешать с фруктами - абрикосами и яблоками, и поднять в воздух деликатный дубовый вкус. Ароматы повторяют аромат со сладостью во вкусе, с акцентами ванили, маслянистой ириски и ореховым ореховым профилем. Язык загорается, когда нежная гладкость окрашивает поверхность, приправленная легкой карбонизацией. Твердая горечь - цитрусовые и листовые - сохраняется, в то время как слои виски добавляют интерес многослойным.

Премия Craft Brew of the Week 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - Stone Brewing Company, Эскондидо, Калифорния, США
Стиль - бельгийский крепкий темный эль, 8,66% ABV
Такой глубокий, такой темный, словно выходящий из глубин ада ... орехово-коричневый, со светящимися гранатовыми оттенками и липкой беленой патокой! Солодовые, дрожжевые ароматы соблазняют вас. Вы чувствуете, как будто эта дьявол тащит вас в поле темных фруктов, яблок, бананов и специй. Оказавшись там, ее вкус фруктов и солода катится по вашему языку. Добавьте шоколадный солод, коричневый сахар, цветы и перец, пока алкогольное тепло медленно окутывает вас. Он тянет вас волнами, заставляя сосредоточиться на мантре, лежащей перед вами. Легкая кремообразность удерживает ваше внимание - гипнотическое великолепие, поскольку вы уступаете нежной греховности.

Премия Craft Brew of the Week 29.03.2008:

Пало Санто Маррон - Пивоварня Dogfish Head Craft, Милтон, Делавэр, США
Стиль: американский коричневый эль - 12% ABV
Выросшая в Пало-Санто-Парагвайском лесу, эта великолепная чернильно-черная красавица кажется вязкой и твердой на лбу, с маленькой головой - просто кольцо вокруг изгиба стекла. Кружево прилипает к стеклу, смешиваясь с длинными ногами. Ароматы красной смородины, дерева и ванили имеют чистый фруктовый профиль, в то время как солодка и земля возникают при нагревании.

Ароматы из копченого дерева, сгоревшей патоки, черной смородины и горького шоколада, смешанного с лесным орехом и жевательным изюмом. Какой сложный богатый напиток! Надо смаковать!

Премия Craft Brew of the Week 4/6/2008:

Старая Вязкость - Портовая пивоваренная компания / The Lost Abbey, Сан-Маркос, Калифорния, США
Стиль - Американский Сильный Эль - 10%
Блестящее черное ониксовое тело с достаточно загорелой головой оставляет на стекле узоры кружева, а воздух наполняют ароматы крекера Грэм, патоки, шоколада, темных фруктов, земли и бурбона. Меня переносят к Монаху, и я вспоминаю ужин Аббатства, когда жидкость льется через мои губы. Ароматы жареного солода и горько-сладкого шоколада, изюма и рома заставляют меня жаждать стейка на дровах, капающего соками. Вкус во рту шелковистый и гладкий, полный и насыщающий. Mmmmmm ...

Премия Craft Brew of the Week 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - пивной ресторан Дюпон, Тур-Лез, Бельгия
Стиль - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Вот это да! Какой аромат! Цветочные гардении и мед. Красивое тело туманного янтаря, с головой крошечных плотных пузырьков и превосходной кремообразностью. Сделанные из дрожжей East Kent Golding и хмеля Dupont, появляются вкусы свежих бледных фруктов, смешанных с острой землистостью, которая захватывает язык и захватывает ваше внимание.

Премия Craft Brew of the Week 5/5/2008:

Iron Duke - Wellington Brewery, Гуэлф, Онтарио, Канада
Стиль - Английский Сильный Эль - 6,5% ABV
Глубокое, сверкающее, гранатово-коричневое тело поддерживает мягкую загорелую голову, которая оседает на кремовую вуаль и окружает по периметру стекла. Ароматы легкого подслащенного хлеба смешиваются с ириской, шоколадом и ореховым орехом, сплетенные с ромом. Небо отражает сложность, отмеченную в носу, с мягким ощущением во рту, сухим послевкусием и мягким алкогольным теплом.

Премия Craft Brew of the Week 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Пивоварня-ресторан Пеликан, Пасифик Сити, Орегон
Стиль - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV
Темные золотисто-мандариновые оттенки привлекают внимание, а пенистая белая голова блестит, как безе на поверхности. Свежие поля нежных фруктов - персиков, абрикосов, груш и дыни - смешиваются со специями и землей и плавают в воздухе. Фрукты эхом в аромате. Карбонизация танцует на языке и подчеркивает пряные, травяные ноты. Твердая землистость сохраняется в солодовом и дрожжевом остове.

Премия Craft Brew of the Week 19.05.2008:

Ривер Хорс Дабл Бел эль бельгийский стиль (Brewers 'Reserve), Ламбертвиль, Нью-Джерси, США
Стиль - бельгийский белый / Witbier - 7,0% ABV
Блестящий соломенный блеск светится под пушистой белой кучкой, которая оставляет на стекле замысловатые пятна липкой белой шнуровки. Ароматы пшеницы, банана, цитрусового лимона, гвоздики и специй обволакивают обоняние. Во рту оживают специи, яркие и крепкие, завернутые в цитрусовый и согревающий спирт. Нежный, освежающий, чистый и гасящий.

Награда «Ремесленное варенье недели» от 26.05.2008:

Peche Mortel - пивной ресторан Du de Ciel, Монреаль, Квебек, Канада
Стиль - Империал Кофей Стаут, 9,5% АБВ
Это грешно-вкусное пиво чернеет, как острые предметы на пианино, а кремово-загорелая голова пыхтит, а затем оседает на постоянную вуаль и кольцо. Аромат и вкус сладкого солода демонстрируют кофейный латте-профиль. Дымный и торфяной, с полным телом и крепким характером; Пече Мортель означает «Смертный грех».

Подробнее Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards:

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 4 декабря 2004 г. по 30 мая 2005 г.

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 25 июня 2005 г. по 27 ноября 2005 г.

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 4 декабря 2005 г. по 23 мая 2006 г.

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - со 2 июня 2006 г. по 21 ноября 2006 г.

Пивная лиса - Craft Brew Awards - с 20 декабря 2006 г. по 6 апреля 2007 г.

Пивная лиса - Craft Brew Awards - с 5 июня 2007 г. по 18 ноября 2007 г.

Ура!