Рецепт Сырной Кастрюли Джона Уэйна

• May 17, 2024

Несколько лет назад я наткнулся на рецепт Сырная запеканка Джона Уэйна, Я сделал это для моей молодой семьи; мы любили это и имели это на обед несколько раз. Я потерял рецепт, и на протяжении многих лет думал об этом и даже искал его безуспешно. Однако недавно он появился в моем фиде Pinterest, и я не терял времени на его подготовку. Я понятия не имею, почему он назван в честь Джона Уэйна, но я уверен, что ему бы понравилось.

Рецепт можно быстро и легко собрать, особенно в наши дни, когда тертый сыр легко доступен. Я никогда не видел рецепт, который требовал бы так много сыра, но это определенно стоит того. Вы можете удвоить количество помидоров и выложить их вокруг запеканки, чтобы сделать ее более привлекательной, если вы так склонны. В качестве бонуса эта запеканка хорошо замерзает.

12 порций

4 больших яйца, разделенных

2/3 стакана сгущенного обезжиренного молока
1 столовая ложка муки
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого белого перца

2 фунта тертого сыра чеддер Джек, (8 чашек)
2 4 унции банки нарезанные кубиками зеленый перец чили, осушенные

От 3 до 4 томатов рома, нарезанных

1. Разогреть духовку до 325 градусов.
2. Распылите стеклянную кастрюлю 9 "x 13" с антипригарным распылением.
3. Взбейте вместе яичные желтки, сгущенное молоко, муку, соль и белый перец.
4. Взбить яичные белки до жестких пиков и сложить в смесь яичного желтка; смешать в сыр и перец чили.
5. Распределите смесь в готовую кастрюлю.
6. Выпекать 30 минут.
7. Вынуть из духовки и выложить помидоры сверху
8. Верните запеканку в духовку и запекайте еще 30 минут или до тех пор, пока не установите середину и края не станут коричневыми.
9. Пусть сидеть 10 минут, прежде чем разрезать на квадраты.

Количество на порцию
Калории 349 калорий из жира 245
Процент от общего количества калорий От: Жир 70% Белок 25% Карбонат. 5%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 27 г
Насыщенный жир 17 г
Холестерин 151 мг
Натрий 605 мг
Всего углеводов 4 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 22 г

Витамин А 24% Витамин С 9% Кальций 0% Железо 5%

Видео инструкция: Джейми Оливер. Супер еда. 1 Серия (May 2024).