Итальянский Миндальный Рецепт Наггетсов

• May 17, 2024

Миндаль был основным продуктом итальянской кухни на протяжении тысячелетий. Не случайно миндаль получил высокую оценку в великой литературе.

Итальянский Миндальный Рецепт Наггетсов

Когда вспыхивают красивые белые цветы миндаля, это признак прохождения зимы и прихода весны. Древние римляне иногда ели зеленый миндаль до того, как ракушки затвердеют. Римляне засыпали молодоженов миндалем как очарование плодородия. Сегодня принято дарить гостям на свадьбах пакет с сахарным миндалем, символизирующий детей, счастье, романтику, крепкое здоровье и удачу. Покрытие может быть серебряным, золотым или цвета, которые согласуются с свадьбой. Миндаль хвалили Боккаччо в его Декамерон

На самом деле есть два типа миндальных деревьев. Есть сладкий и съедобный миндаль и горький миндаль. Горький миндаль используется для придания вкуса миндаля, но ядовит, если не перерабатывать перед едой. Я часто задаюсь вопросом, кто был храбрым человеком, который открыл, как обрабатывать этот миндаль. Миндальное масло использовалось в лосьонах, кремах и пудрах на протяжении тысячелетий. Горький миндаль использовался как яд еще в 400 году до нашей эры.

Эти бискотти улавливают сочную эссенцию миндаля и идеально подходят для эспрессо.

Ингредиенты

• ½ чашки сливочного масла, несоленое
• ½ чашки сахара
• 1 стакан меда
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки экстракта миндаля
• 3 чашки муки
• 1 ¼ ч.л. пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан миндаля, мелко нарезанный

Направления

1. В маленькой миске смешайте муку, пищевую соду и соль, отложив в сторону.
2. Сливочное масло и сахар в большой миске.
3. Взбить в мед, яйцо и миндальный экстракт, хорошо перемешивая после каждого добавления.
4. Смешайте измельченный миндаль.
5. Добавьте смесь муки к маслу одна чашка за один раз.
6. Охладите жидкое тесто в течение по крайней мере 1 часа.
7. Сформируйте жидкое тесто в шарики размером 1 дюйм и поместите на не смазанный маслом противень.
8. Выпекать при 325F в течение 10-15 минут, или пока не станет твердым.

Видео инструкция: Суп по рецепту Джейми Оливера / Jamie Oliver Recipe Soup (May 2024).