Pizza Camp Книжное обозрение

• May 12, 2024

	Заглавие:	Pizza Camp: рецепты от пиццерии Беддиа
	Автор:	Джо Беддиа
	Опубликовано:	18 апреля 2017, Гарри Н. Абрамс
	Количество страниц:	224
	Цена обложки:	$ 29,95 в твердом переплете, $ 11,99 Kindle

---

Любите пиццу? Почти все так делают. Большинство из них, однако, не зарабатывают, потому что они не знают, как или не хотят тратить время. Pizza Camp: рецепты от пиццерии Беддиа Джо Беддиа может исправить эту ситуацию; это отличный пример для приготовления пиццы. Следовать инструкциям несложно, поэтому любой, независимо от уровня кулинарного мастерства, сможет приготовить невероятную пиццу в домашних условиях. Великолепны фотографии различных пицц, сладостей (включая удивительные булочки), стромболи и других сопутствующих предметов. Чтобы добавить интерес, есть также немного необычные фотографии, то есть очаровательные собаки, которые едят кусочки пиццы, чью-то ногу и частичную ногу, и места в Филадельфии, где расположена оригинальная пиццерия Beddia.

В следующих разделах этой превосходной кулинарной книги есть пошаговые инструкции по приготовлению идеальной корки для пиццы, а также соус (как белый, так и красный), а также информация о сырах. Также имеется раздел об оборудовании и о том, как превратить вашу духовку в печь для пиццерии. Beddia начинается с обычной сырной пиццы с изображенными инструкциями, которые облегчают ее, и, как только основы освоены, любая пицца может быть приготовлена ​​с минимальными усилиями.

Существует раздел, посвященный ингредиентам, который очень полезен и включает в себя большинство ингредиентов, которые входят в состав пиццы, а также некоторые уникальные продукты для тех, у кого немного фантазии. Беддия также включала в себя десятки уникальных пицц с неожиданными начинками, такими как зелень одуванчика, жареный фенхель и скрипки. Есть также рецепты для более традиционной пиццы.

Одна из лучших вещей в этой книге - то, что автор не говорит своим читателям, как будто они глупы. Проза хорошо написана. Рецепты на самом деле получаются идеальными. Beddia превращает домашнюю пиццу в удовольствие и что-то, что понравится всем. Помимо пиццы, есть рецепты невероятных сладостей и, потому что это Филадельфия, превосходный сырный стейк.

Если вы любите пиццу и хотите совершенствовать свои навыки, делая ее дома, эта книга для вас.

Особая благодарность NetGalley за предоставленную обзорную копию этой книги.

Видео инструкция: Steam and Conversation | Critical Role | Campaign 2, Episode 9 (May 2024).