Детский рецепт протеинового батончика

• April 29, 2024

Я всегда любил протеиновые батончики, но они не всегда "здоровы". Я всегда ищу рецепты здоровых закусок как для себя, так и для своих внучек, но так и не смог найти ни одного подходящего для взрослых и детей. Я создал этот рецепт для поездки в Диснейленд! Я люблю их, потому что они здоровы, портативны и устойчивы. Попробуйте один на завтрак на ходу или в качестве закуски в течение дня. Взрослые и дети сойдут с ума от этого. Возможно, вы просто хотите удвоить рецепт!

Ингредиенты:

Даты 2 чашек, без косточек и плотно упакованные в мерную чашку
3/4 стакана несоленого арахиса (жареный - хороший вариант)
3/4 стакана несоленого сырого кешью
1/4 стакана пекана, нарезанного на мелкие кусочки
1/2 стакана несоленых семян подсолнечника
1/4 стакана молотого льна (не цельного)
1/2 стакана сушеной (без добавления сахара) вишни или клюквы
1 чашка сырого (несладкого) хлопья или тертого кокоса
1/2 стакана мини-чипсов из темного шоколада (я использую Ghirardelli's)
1/2 чайной ложки морской соли

Направления:

1) В кухонном ниндзя, кухонном комбайне или другом типе блендера измельчите семя льна на пульсе в течение 40 секунд.

2) Снимите крышку и добавьте финики, арахис, кешью и соль. Замените крышку и пульс на 30 секунд. Очистите смесь с нижней стороны блендера. Смешайте на средней скорости до тех пор, пока ингредиенты не будут хорошо смешаны и смесь не склеится, когда спрессована.

3) При использовании кухонного ниндзя замените лезвие лопастью для теста. Добавьте в смесь нарезанные орехи пекан, кокос, сушеную вишню или клюкву и шоколадную стружку. Смешайте, пока смесь полностью не объединена. Если вы используете блендер, вылейте смешанное содержимое в миску после завершения перемешивания и добавьте дополнительные ингредиенты вручную до смешивания.

4) Поместите смесь на кусок вощеной бумаги или пергаментной бумаги (не используйте фольгу или сарановую пленку) и накройте дополнительным куском. Медленно сгладьте смесь скалкой или рукой, нажимая плотно, но осторожно. Продолжайте формировать стороны, чтобы сформировать прямоугольную форму, пока вы раскатываете смесь.

5) Раскатайте смесь до желаемой толщины; чем толще, тем лучше оно выдержит. Я выкатываю свою примерно до 1/2 до 3/4 дюйма толщиной. Если вы используете толщину 1/2 дюйма, у вас должен получиться квадрат 8 х 8 дюймов, когда вы закончите раскатывать смесь.

6) Поместите раскатанную смесь на противень и поставьте в холодильник на 2 часа. Выньте из холодильника и нарежьте на 10-12 равных полосок. Вы можете выложить их в плотно закрывающийся контейнер типа Rubbermaid, поместив слои пергамента или вощеной бумаги между рядами отрезанных полос.

Делает от 10 до 12 порций. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике до 2 недель.

Видео инструкция: ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ ♾ Протеиновые батончики (для владел (April 2024).