Knickerbocker Glory Рецепт

• April 19, 2024

Knickerbocker Glory является британским десертом мороженого, который был популярен, в основном в Великобритании, с 1930-х годов. По-видимому, не существует определенного рецепта для Knickerbocker Glory, но большинство из них содержат ванильное и клубничное мороженое, свежие фрукты (или желе (желатин), которое, по мнению многих, является отвратительным), шоколадную начинку, взбитые сливки и вкусное печенье сверху.

Этот невероятный десерт из мороженого получил новое признание в последние годы, потому что он упоминается в Гарри Поттер и философский камень когда Гарри в зоопарке с тетей, дядей и Дадли; Дадли съедает 1 1/2 славы Никербокера (Гарри получает половину того, что не соответствует вкусу Дадли). Поклонники Гарри Поттера уже давно спрашивают: «Что такое« Слава Никербокера »?»

Следующий рецепт Knickerbocker Glory не является официальным, но он содержит все традиционные элементы: свежие ягоды, декадентский соус с горячей выдумкой, настоящие взбитые сливки и мороженое высшего качества. Рецепт может варьироваться в зависимости от личных вкусов.

4 порции


2 чашки свежих ягод, таких как малина, черника, ежевика и клубника
1/2 стакана сахара

1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки
3/4 стакана взбитых сливок

1 пинта ванильного мороженого
1 пинта клубничного мороженого

1 чашка подслащенных сливок

Печенье сдобное, для гарнира

1. Поместите свежие ягоды в миску, добавьте сахар и слегка разотрите; отложить в сторону.


2. Поместите шоколадные чипсы и 3/4 чашки взбитых сливок в микроволновую печь; микроволновка две минуты.


3. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут.


4. Взбейте до получения однородной массы и утолщенной.


5. Сборка: поместите шарик (примерно 1/4 размера чашки) ванильного мороженого в каждое из четырех высоких блюд из парфе или мороженого с фруктами.


6. Вершина с некоторыми из фруктов; добавить шарик клубничного мороженого и сверху положить шоколадный топинг; повторение.


7. Вершина с подслащенными взбитыми сливками и украсить несколькими ягодами и необычным печеньем.

Количество на порцию
Калории 795 калорий из жира 428
Процент от общего количества калорий: жир 54% белка 4% углеводов. 42%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 48 г
Насыщенный жир 29 г
Холестерин 152 мг
Натрий 191 мг
Всего углеводов 83 г
Клетчатка 1 г
Сахар 25 г
Белок 9 г

Витамин А 31% Витамин С 72% Кальций 0% Железо 6%

Видео инструкция: Classic rice pudding - Mary Berry Everyday: Episode 5 Preview - BBC Two (April 2024).