Рецепт для Шоколадных Шариков Пекана Бурбона

• May 16, 2024

Никакой праздничный поднос с печеньем не обходится без чего-нибудь шоколадного, и следующие Шоколадные пекановые бурбоновые шарики удовлетворит самого страстного любителя алкоголя. Эти невероятные печенья содержат двойную дозу шоколада и покрыты жареными орехами пекан.

Не путайте эти хрустящие на поверхности, липкие печеные печенья с разнообразными бурбоновыми шариками; вкус бурбона не сильный и не подавляющий, и он дополняет сочный богатый шоколад.

Шоколадные пекановые бурбоновые шарики обязательно станут фаворитами - не только на праздники, но и на протяжении всего года.

5 дюжин печенья

1 чашка масла
1 чашка коричневого сахара
1/2 стакана бурбонского виски
2 чашки муки
6 столовых ложек какао
1/2 чайной ложки соли
1 чашка полусладких шоколадных чипсов
2 яичных белка, взбитых с 2 столовыми ложками воды
2 чашки мелко нарезанного пекана

1. Разогреть духовку до 350 °.


2. Смажьте сливочное масло и коричневый сахар до легкого; взбить в бурбоне до однородного состояния.


3. Отмерьте муку, какао и соль в тонком сите и просейте это по смеси масла.


4. Хорошо перемешать; размешать в шоколадной стружке.


5. Поместите смесь яичного белка в миску; поместите нарезанные орехи пекан на тарелку.


6. Совок шарики теста размером с столовую ложку; катиться до гладкой.


7. Окуните в смесь яичного белка, затем обваляйте в орехах пекан.


8. Поместите 2 дюйма друг от друга на выложенные пергаментом противни.


9. Выпекайте 13-15 минут или пока шарики не станут мягкими, но имеют легкую корочку.


10. Выньте печенье из духовки и оставьте на противне на 5 минут, прежде чем переносить его на охлаждающие стойки.


11. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель или заморозить для длительного хранения.

Количество на порцию
Калории 100 Калорий от Жира 60
Процент от общего количества калорий из: жира 60% белка 4% углеводов. 31%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 7 г
Насыщенный жир 3 г
Холестерин 8 мг
Натрий 57 мг
Всего углеводов 8 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 1 г

Витамин А 2% Витамин С 0% Кальций 0% Железо 2%

Видео инструкция: Печенье "шоколадные капли" с пеканом. (May 2024).