Рецепт свинины с ирландским сидром

• April 27, 2024

Так как мы любим ирландскую еду, я люблю подавать ее каждый день в течение недели Дня Святого Патрика. Многие блюда просты, а ингредиенты - те, которые нравятся большинству людей. Американцы, кажется, думают, что ирландцы питаются исключительно солониной и капустой, но, хотя американские ирландцы иногда едят их, это совсем не популярно в Ирландии, а в религиозный праздник, такой как день Святого Патрика, ирландцы собираюсь собираться со своими семьями и служить чему-то особенному. Одно очень вкусное и традиционное блюдо, которое подают в Ирландии: Ирландская свинина, тушеная в яблочном сидре, Свинина очень популярна в Ирландии, и, кажется, всегда есть в наличии яблоки и лук.

Я адаптировал этот рецепт к Instant Pot, чтобы сэкономить время, но это можно легко сделать в мультиварке, если вы собираетесь отсутствовать или у вас нет Instant Pot. Это занимает больше времени, но практического времени очень мало, и конечные результаты идентичны. Картофельное пюре - идеальное сопровождение, а также ирландские овощи, такие как брюссельская капуста, тушеная капуста или лук-порей.

12 порций

4 фунта свиная лопатка с костью или свиная задница
соль и свежемолотый черный перец
3 веточки розмарина
1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
1 12 унций может замороженный концентрат яблочного сока
3 стакана горячей водопроводной воды

4 средних луковицы, расколотые и нарезанные ломтиками

1. Установите для Instant Pot значение Sauté.
2. Поместите жареную сторону в кастрюлю и обжарьте; высокая температура сделает достаточно жира, чтобы обжарить другие стороны жаркого.
3. Обсыпайте жаркое солью и перцем и обжарьте со всех сторон.
4. Перемешать с чесноком и розмарином; добавить концентрат яблочного сока и горячую воду.
5. Поставьте крышку на кастрюлю, установите клапан на «Запечатывание» и установите на «Ручной» на 60 минут. Когда цикл завершен, сбросьте давление, откройте крышку и добавьте лук.
6. Поместите крышку на кастрюлю, установите клапан на уплотнение и установите кастрюлю на ручную в течение 8 минут.
7. Когда цикл закончится, сбросьте давление и удалите жаркое и лук на блюдо; согреться
8. Вылейте соки через мелкое ситечко, обезжирите их, добавьте их в кастрюлю и переверните кастрюлю, чтобы обжарить.
9. Пусть соки кипятят, пока они не уменьшатся вдвое. Подавайте жареную свинину с соками и картофельным пюре в качестве сопровождения.

Количество на порцию
Калории 318 калорий из жира 139
Процент от общего количества калорий: жир 44%, белок 34%, углеводы. 23%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 15 г
Насыщенный жир 6 г
Холестерин 90 мг
Натрий 103 мг
Всего углеводов 18 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 27 г

Витамин А 0% Витамин С 52% Кальций 0% Железо 12%





Видео инструкция: тыква с мясом #Рецепты SMARTKoK (April 2024).



Рецепт свинины с ирландским сидром, Быстрое приготовление, Рецепт свинины с ирландским сидром, рецепты ирландской свинины, рецепты свиных окурков, рецепты свиной лопатки, ул. Рецепты главных блюд дня Патрика, ул. рецепты дня Патрика