Рецепты напитков - Львица, Хвост тигра, Белый медведь

• May 21, 2024

«Львы, тигры и медведи. О мой!

Помните эту строчку из классического фильма «Волшебник страны Оз»? Временами я чувствую себя осторожно на цыпочках в джунглях взрослой жизни (кто, я?), Когда эти слова напоминают мне, что с другой стороны есть расслабляющее маковое поле. И дорога из желтого кирпича, которая ведет к дому. Это та часть, которая мне нравится больше всего. Что нет места лучше дома.

В последнее время мой дом походил на охотничьи угодья для львов, тигров и медведей, но дом снова начинает чувствовать себя как дома. Я готов выпить. Я давным-давно научился у старого босса в высокотехнологичном аналитическом центре (большое спасибо!) Избегать употребления алкоголя, когда ему хочется выпить. Это только создает новую проблему самого напитка. Вместо этого пейте только тогда, когда хочется выпить. Это я сейчас: я хочу выпить. И я думаю об одном из этих вдохновленных Озом коктейлей:

______________________________

Львица

Эта кремовая смесь миндаля / апельсина заставит вас мурлыкать, как котенок в кратчайшие сроки. Попробуйте это на скалах или как многослойный шутер (pousse-cafe).

1 пони амаретто ликер
1/2 пони тройной сек
1 унция тяжелых взбитых сливок

На камнях: вылейте все ингредиенты на лед в бокале или смешайте сначала в шейкере.
Кафе Pousse: Поместите маленькую ложку с ее миской, направленной вниз внутри рюмки. Аккуратно налейте один ингредиент за один раз на закругленную спину ложки. Позвольте напитку установить минуту или две, чтобы уточнить любые слои, которые становятся мутными во время заливки.
Pousse-cafe для толпы: наполните поднос стрелками и поставьте в холодильник до вечеринки. Слои станут более определенными как набор напитков.

______________________________

Хвост тигра

Чтобы создать наиболее эффективные «полоски» тигра, используйте излив на бутылке вермута; покупайте их в супермаркетах и ​​винных магазинах. Этот освежающий фруктовый апельсиновый коктейль - мягкий; утром тебя не схватят за хвост.

6 унций апельсинового сока
1 джиггер сладкий (темный / красный) вермут

Гарниры: долька лайма и полоска апельсиновой цедры, прикрепленная к зубочистке для коктейля

Вылейте OJ на лед в высоком стакане Коллинза. Аккуратно налейте вермут по внутреннему краю стакана, чтобы темный вермут создавал полосы, когда тяжелая жидкость скользила по дну стакана.

______________________________

Полярный медведь

Для самого холодного эффекта не забудьте охладить, охладить, охладить! Охладите коктейльные бокалы. Охладите выпивку. Используйте много льда. Нет никакого способа сделать это слишком холодным, и чем оно холоднее, тем лучше. (Помните это у бассейна в августе!)

1 джиггер водка
1/3 джиггер белый (прозрачный) крем де мент

Налейте ингредиенты в наполненный льдом коктейльный шейкер и энергично встряхивайте, пока снаружи шейкер не станет очень холодным. Процедить в охлажденные коктейльные бокалы.

Охлаждение с толпой? Смешайте этот коктейль заранее, партиями. Какой бы ни была ваша мера, используйте в три раза больше водки, чем крем-де-мент, чтобы рецепт оставался верным пропорции. Пример: 3 стакана водки и 1 стаканчик крема де мент равны 4 чашкам (1 литр / почти 1 литр) белых медведей.

Для настоящего арктического взрыва, потягивайте его в рюмке рядом с морозной кружкой вашего любимого пива. , , О боже!

Видео инструкция: CREATURE (May 2024).