Рецепт салата из цитрусовых макарон

• May 12, 2024

Лето в самом разгаре, и мы все готовы выйти на улицу и поиграть! Как насчет семейного пикника?

Этот салат из макарон использует последние инновации в проходе замороженных овощей - приготовление в упаковке. Поместите всю упаковку в микроволновую печь и готовьте в соответствии с указаниями производителя. Сумка раздувается, когда она распаривает овощи, и секретные, умные вентиляционные отверстия в полиэтиленовой упаковке предотвращают взрывы! Овощи очень горячие (по-настоящему. Обращайтесь с ними осторожно!) И отлично готовятся на пару.

Хотя салат объединяется в одно мгновение, вам нужно планировать заранее; вкус значительно улучшится, если смешать в холодильнике за несколько дней до пикника.

Замороженные овощи сохраняют большую часть питательной ценности свежих (возможно, больше, поскольку мы часто не можем быть уверены, когда овощи в супермаркете были отобраны для отправки). Их удобство очевидно, и в последние годы были сделаны значительные улучшения во вкусе и текстуре. Увядший, вареный гарнир вчерашний день исчез. Овощи, свежие или замороженные, легко и быстро готовятся на пару и выглядят намного вкуснее. Занятые люди могут легко включить их во время еды.

Этот рецепт служит четырем, но, конечно, может быть легко увеличен для толпы.

Салат из цитрусовых макарон

2 стакана холодной, приготовленной цельнозерновой пасты. (Что бы вы ни любили, но макароны с большим количеством изгибов и завихрений, таких как ротини или ракушки, лучше удерживают заправку. Это отличное применение для оставшихся макарон.)

Одна 12-унция (340 грамм) мешка замороженных овощей «пароход» с весенним миксом в цитрусовом соусе или вообще без соуса. (Я использовал бренд Season's Choice, но есть много других. Овощи должны включать горох и спаржу. Для этого рецепта избегайте смеси в масляном или сырном соусе.)

1 столовая ложка концентрата апельсинового сока

1 столовая ложка нежирного малинового заправки для салата с винегретом

1 столовая ложка мяты, крупно нарезанная или разрезанная кухонными ножницами

Свежемолотый черный перец по вкусу.

Готовьте овощи в микроволновой печи в соответствии с указаниями на упаковке. Смешать с холодной пастой, концентрированным соком и заправкой для салата. Добавьте немного свежемолотого черного перца и кусочки свежей мяты. Холод. Сделайте за 24-48 часов, чтобы ароматы могли пожениться.

Видео инструкция: Мультиварка REDMOND M110. Салат из цитрусовых с лососем. Рецепты для мультиварки #9 (May 2024).