Китайский рецепт салата с курицей и сельдереем

• May 16, 2024

Этот китайский рецепт салата с курицей и сельдереем включает в себя тонкую нарезанную курицу с сельдереем, спичкой, морковью и зеленым луком, которые подаются в аппетитном имбирном винегрете и подаются на ложе из свежего салата из айсберга. Это идеально подходит для этих теплых летних месяцев, наслаждайтесь.

3 куриные грудки без кожи без костей (около 1,5 кг.)
½ чайной ложки соли
6 стеблей сельдерея
2 моркови
3 зеленых лука
Голова салата Айсберг
1 столовая ложка оливкового масла

Имбирь Винегрет:
1-дюймовый свежий имбирь
3 столовые ложки рисового уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
6 столовых ложек эвоо

1. Удалите весь жир из курицы и затем нарежьте каждую грудку ломтиками по 1 дюйм. Поместите эти кусочки в миску, посыпьте их солью и тщательно перемешайте. Затем дайте курице сидеть при комнатной температуре, готовя другие ингредиенты.


2. Промыть, высушить, а затем нарезать сельдерей на угол на тонкие ломтики и отложить их в сторону.


3. Очистить морковь и жульен их. Вы также можете использовать предварительно измельченную морковь, которую обычно можно найти в разделе продуктов в большинстве продуктовых магазинов.


4. Промойте зеленый лук и тщательно высушите его. Затем отрежьте основы и выбросьте, нарежьте белыми и зелеными частями и поставьте их с сельдереем и морковью.


5. Снимите внешние листья головки салата и выбросьте. Затем удалите стебель и грубо нарежьте оставшиеся листья и отложите их в сторону.


6. Затем приготовьте курицу, предварительно разогрев масло на среднем огне. Затем добавьте курицу и готовьте ее, пока она не подрумянится, около 5-7 минут. Затем снимите его с огня и дайте немного остыть.


7. Пока курица остывает, приготовьте заправку, сначала очистив кусочек имбиря, а затем измельчив его.


8. Затем смешайте все ингредиенты для заправки, включая измельченный имбирь, в чашке и взбивайте их до тех пор, пока они не будут тщательно перемешаны.


9. Затем, когда курица остынет, смешайте ее с сельдереем, морковью и зеленым луком. Добавьте заправку и перемешайте.


10. Для сервировки поставьте 3 тарелки и сначала положите немного салата айсберг на каждую. Затем положите сверху смесь курицы и сельдерея и подавайте, наслаждайтесь.

Видео инструкция: Три рецепта салата с сельдереем! (May 2024).