Рецепт салата из крабового карри

• May 2, 2024

Мой 10-летний любитель есть крабов практически в любом стиле, в любой форме и в любом разнообразии. К счастью, получение свежих местных крабов или мяса краба никогда не было проблемой, где мы живем. Это в изобилии и относительно недорого. Мой Карри Краб Салат является обязательным, когда развлекаете на бранч, так просто и супер вкусно для загрузки. Это вкусное блюдо можно подавать с различными крекерами, чипсами из лаваша, наан-дольками, или даже превратить в вкусный бутерброд / обертку или положить сверху на хрустящие кусочки поджаренного хлеба для брускетты.

Качество крабового мяса здесь является ключевым, поэтому убедитесь, что вы используете лучшее из доступных для абсолютно восхитительных результатов. Если вы не можете получить крабовое мясо большого размера, приготовьте это блюдо из высококачественного консервированного тунца или даже консервированного лосося (упакованного в воду).

Свежее крабовое мясо всегда сладкое, вкусное и удивительно мягкое. Так что пользуйтесь и пользуйтесь этим вкусным ингредиентом, когда он в сезон и доступен.


САЛАТ ИЗ КУРИЛЬНОГО КРАБА

Ингредиенты:

1 фунт свежего кускового крабового мяса
½ стакана майонеза по вкусу
½ стакана сливочного сыра - размягчается при комнатной температуре
1-1½ чайных ложки карри
1 1/2 столовая ложка майор-серого чатни манго (или любой сорт с пряным, сладким / кислым вкусом)
1 мелко нарезанный стебель сельдерея
½ стакана красного сладкого перца, мелко нарезанного кубиками
½ стакана зеленого болгарского перца, мелко нарезанного кубиками
¼ чашка жареного нарезанного миндаля
¼ чашка золотого изюма (по желанию)
½ стакана мелко нарезанного зеленого лука (или листьев кинзы)
сок ½ лимона
соль и перец по вкусу

МЕТОД:

Во-первых, рассортируйте крабовое мясо, чтобы убедиться, что оно не содержит скорлупы.

В большой миске смешайте майонез со сливочным сыром и хорошо перемешайте до однородной массы. Затем добавьте порошок карри вместе с чатни из манго. Хорошо перемешать, чтобы смешать, а затем добавить овощи (сельдерей, красный перец и зеленый перец). Затем добавьте миндаль вместе с изюмом, луком, лимонным соком, солью и перцем. Хорошо перемешать и подавать с дольками наана или лаваша, в сэндвиче или обертке или с салатом в виде салата. Наконец, очень осторожно - сложите крабовое мясо, пока оно не будет просто включено в другие ингредиенты. Не переусердствуйте.


ВАРИАЦИИ:

Для экономичной версии этого рецепта используйте имитацию крабика или сурими. Вы также можете приготовить это блюдо из лосося, если хотите, или из смеси морепродуктов.

Для более пикантной версии добавьте свой любимый соус чили или пасту чили для настоящего удара!

Видео инструкция: Крабовый салат (очень вкусный рецепт) (May 2024).