Овощной Рецепт Ло Мейн II

• April 28, 2024

Lo mein - это популярное китайское блюдо со многими вариациями. Приведенный ниже рецепт сочетает в себе широкую лапшу lo mein со свежими овощами, которые приготовлены идеально, так что они остаются свежими в финальном блюде. Тогда все бросают в восхитительном полном приправленном соусе. Попробуйте этот вкусный овощной рецепт lo mein и дайте мне знать, что вы думаете на китайском форуме еды, найденном здесь. Наслаждайтесь!

Чтобы посмотреть видео с этими инструкциями, нажмите здесь.

2 средних моркови
¼ кусочек свежего имбиря
1 большой зеленый лук
½ головы брокколи
4 унции сахарного посыпанного гороха
4 унции нарезанные белые шампиньоны
Консервированный бамбук на 4 унции
Лоин Мейн лапша шириной 8 унций
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки обжарить в масле

Соус:
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка вина Шао Син
½ стакана (курица или овощи)
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 чайных ложки сахара

1. Начните с приготовления всех овощей. Сначала очистите морковь, отрежьте крупные концы и выбросьте. Затем обрежьте меньшие концы по диагонали и отбросьте их. Продолжайте нарезать морковь по диагонали на тонкие ломтики. Отложите эти кусочки в сторону.


2. Используя нож, удалите кожуру с имбиря. Затем нарежьте его на мелкие кусочки и отложите в сторону.


3. Промойте зеленый лук под холодной проточной водой и тщательно высушите его бумажным полотенцем. Затем отрежьте белое основание и около дюйма от зелени и выбросьте. Затем нарежьте оставшийся стебель на тонкие ломтики и отложите их в сторону.


4. Промойте брокколи под холодной проточной водой и высушите ее бумажными полотенцами. Затем отрежьте цветочки от стебля. Разбейте все большие соцветия на более мелкие кусочки и отложите их в сторону.


5. Промойте сахарный посыпанный горох под холодной проточной водой и тщательно высушите в дуршлаге.


6. Поместите грибы в дуршлаг и слегка ополосните их холодной проточной водой. Затем используйте бумажное полотенце, чтобы тщательно высушить их.


7. Откройте и истощите банку бамбука и отмерьте 4 унции (обычно половина банки.)


8. После того, как все овощи готовы, пришло время начинать лапшу. Наполните большую кастрюлю водой, добавьте соль и доведите до кипения.


9. Как только вода закипит, добавьте лапшу и дайте им готовить около 7 минут, или пока не появится «al dente».


10. Пока лапша готовится, приготовьте соус. В большой чашке смешайте все ингредиенты для соуса. Перемешайте, пока кукурузный крахмал полностью не растворится, а затем отложите его.


11. Когда лапша «al dente», тщательно высушите их в дуршлаге. Затем добавьте одну из столовых ложек масла для жарки и тщательно перемешайте. Это предотвращает слипание лапши.


12. Затем разогрейте вок на высоком уровне. Как только это станет горячим, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла.


13. Когда масло острое, добавьте имбирь и зеленый лук. Жарьте их около 30 секунд или пока они не станут ароматными.


14. Затем добавьте морковь, брокколи, сахарный посыпанный горох и белые пуговицы. Размешайте эти овощи в течение 1 минуты, затем добавьте бамбук. Перемешать все жарить еще 3 минуты.


15. Затем добавьте лапшу и слегка перемешайте с овощами.


16. Затем добавьте соус и жарьте в течение 1 минуты или пока лапша не будет полностью покрыта соусом. Подавать немедленно. Делает около 4 порций.


Для быстрого и легкого приготовления рецепта, который использует замороженные овощи жаркого с перемешиванием, исключая большую часть подготовительной работы, нажмите здесь.


Видео инструкция: Ло-мейн с курицей | Chicken Lo Mein | Juli_Food (April 2024).



Овощной рецепт Lo Mein II, китайская еда, овощной рецепт lo mein, овощной lo mein, lo mein, рецепт lo mein, китайский lo loin, китайская лапша, китайский рецепт лапши, китайский рецепт