Рецепт фаршированного баклажана

• May 21, 2024

В детстве у меня остались приятные воспоминания о том, как баклажаны выходят из задних дворов моих бабушек и дедушек и готовятся к ужину. Баклажан универсален, наполнен вкусом и легок в приготовлении. Вот один из многих способов, которыми вы можете подготовить его.

В этом рецепте мы собираемся наполнить баклажаны. Есть несколько шагов к этому, и если вы поймете концепцию этого, вы не только сможете дублировать этот, вы также сможете легко обновить свои собственные.

Вот что вам нужно в общих чертах:

Сколько бы баклажанов ты ни собирал
Сковорода
Форма для выпечки
Некоторые вкусные вещи, чтобы положить в баклажан [Это может быть почти все, что душе угодно.]
Немного грубой морской соли
Немного масла [я предпочитаю оливковое]
Немного вкусной жидкости
Немного тепла
Когда-то

В целях этой статьи я дам вам несколько ингредиентов для работы, но убедитесь, что вы не заглядываете в эти ингредиенты. Они могут буквально быть чем угодно, что вам нравится. Итак, поехали:

Соус
1/4 стакана органической томатной пасты
1/4 стакана дижонской горчицы
1/4 стакана органического сорта b кленового сиропа или 1/4 изюмной пасты
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка свежей ушибленной и рубленой травы укропа
1 столовая ложка свежей ушибленной и рубленой кинзы
1 чайная ложка порошка
1 столовая ложка органического яблочного уксуса
1/2 стакана воды

Направления
1. Положите все в блендер и перемешайте до однородного состояния.


начинка
Масло [оливковое предпочтительно]
1 большой коричневый лук нарезанный
2 больших нарезанных перца [любые цвета, которые вы хотите]
Блок из 1 фунта органического очень твердого тофу [замороженный, размороженный и отжатый сухой]
5 зубчиков чеснока измельчить и измельчить
1 чайная ложка порошка
1/2 фунта измельченной капусты динозавров [или любой другой зеленый цвет по вашему вкусу]
Мясо баклажанов нарезать кубиками
1/2 фунта сыра фета [предпочтительно без молока]
Морская соль [по вкусу]

Направления:
1. Разогреть духовку до 350 градусов.

2. Вымойте и нарежьте баклажаны пополам,

3. выдолбить их [оставив не более 1/2 дюйма мяса на выдолбленных скорлупах баклажанов, на которые вы смазали маслом, приправленные и соленые] и

4. мясо нарезать кубиками 1 дюйм. Посолите их и отложите в сторону.

5. Нагрейте сковороду и добавьте достаточно масла, чтобы покрыть дно.

6. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и не подрумянится.

7. Добавьте несколько раз чеснок и перец и сразу же рассыпьте тофу. Готовьте, пока тофу не начнет коричневеть и не становиться более упругим.

8. Добавьте порошок чипотля и капусту

9. промыть и добавить мясо из баклажанов. Встряхните, пока баклажан не станет прозрачным и добавьте соль и фета.

10. Снять с огня, добавить соус, посыпать баклажанами, положить в форму для выпечки, накрыть крышкой и поставить в духовку.

11.Готовить до готовности и шипения [обычно около 30 - 45 минут].

12.Подавать вместе с коричневым рисом басмати или травяным хлебом, красивым свежим травяным салатом и тонким желтым супом из гороха.

Просто глядя на этот рецепт, я чувствую голод!

Как всегда, я с удовольствием поделился с вами этими рецептами. До скорого...

Видео инструкция: Фаршированные Баклажаны В Духовке С Фаршем (May 2024).