Slow Cook Современный Поваренная книга Обзор

• April 29, 2024

	Заглавие:	Slow Cook Modern: 200 рецептов того, как мы едим сегодня
	Автор:	Лиана Криссофф
	Опубликовано:	12 сентября 2017, Абрамс
	Количество страниц:	272
	Цена обложки:	24,99 $ в мягкой обложке, 18,65 $ Kindle

---

С сотнями, может быть, тысячами медленных поваренных книг на рынке, действительно ли необходимо для кого-то покупать еще одну? Говоря о Лиане Криссофф Slow Cook Modern: 200 рецептов того, как мы едим сегодняОтвет звучит громко: «Да!» В этой превосходной кулинарной книге есть несколько аспектов, которые не только дадут поварам отличные идеи, но и вдохновят их вытащить мультиварку и расслабиться. Все рецепты, в которых используется мультиварка, требуют не менее 8 часов для приготовления, а это значит, что вы можете положить еду раньше, и она будет готова к тому времени, когда вы вернетесь с работы, но не будете пережарены. Еще одним плюсом является то, что у Криссоффа есть гарниры, которые идут с медленно приготовленными блюдами; они могут быть быстро приготовлены и помогут завершить прием пищи. Ее предложения о том, что подавать с каждым блюдом, находятся в начале каждого рецепта.

Включенные рецепты взяты со всего мира - карри из Малайзии, Японии, Таиланда и Ямайки; такие фавориты, как кубинская Ropa Vieja с Кубы, превосходная греческая мусака, настоящий русский борщ, курица тикка масала и легкий куриный крот. Нам также очень понравился Цыпленок с испанским Чоризо и Перцами, и это было очень легко.

Есть рецепты для основ, таких как акции, топленое масло, сушеные бобы, кварк и Дульсе де Лече. Вы также найдете уникальные вегетарианские и веганские рецепты.

Фотография отличная, но блюда на фотографиях такие красивые, что трудно решить, какой рецепт попробовать дальше. Не хватает только главы о десертах; конечно, их можно легко приготовить в мультиварке, но вам нужно обратиться к одной из других кулинарных книг для них.

Так зачем вам еще одна поваренная книга для мультиварки? Потому что этот отличается, вдохновляет и подходит для современных поваров; Вы будете часто использовать его с отличными результатами.

Особая благодарность NetGalley за предоставленную обзорную копию этой книги.

Видео инструкция: Антоха. Путешествие из Магадана в Европу / Journey from Magadan to Europe (English subs) (April 2024).