Эмерсон Инн - Выходные у моря в Рокпорте, Массачусетс

• May 16, 2024

В наполненном искусством прибрежном городе к северу от Бостона мы нашли вид на море, изысканную кухню и исторический отель, названный в честь известного бывшего гостя.

Emerson Inn начинался с таверны в Голубиной бухте, но в 1856 году Ханна Джампер и около 200 женщин из Рокпорта разбили бутылки и закрыли их вместе с остальными городскими питьевыми местами. Чтобы не быть разоренным, владелец превратил Таверну Голубиной Бухты в домик для путешественников. Именно тогда Ральф Уолдо Эмерсон отдыхал здесь со своей семьей.

В 1912 году владельцы перенесли гостиницу в ее нынешнее местоположение, с видом на море с главной точки зрения. Почти сразу же они добавили новый раздел, создав просторную гостиницу, которую мы выбрали для отдыха на летних выходных.

Исторический приморский отель был красиво модернизирован и обновлен, с уважением к своему прошлому, но с вниманием к чувствительности 21-го века. Легкий, непритязательный взгляд говорит ретро вместо старомодного.

Номера чистые, свежие и светлые, с большими стеклопакетами и четкими льняными жалюзи. В своих недавних ремонтных работах новые владельцы не пытались украсить комнаты с помощью кружевных занавесок в стиле Кейп-Код, белой плетеной ткани и рябых подушек. Вместо этого они сделали все правильно, с чистыми линиями и прохладным белым на устрично-серых стенах. Легкие пуховые одеяла на очень удобных кроватях чувствуют себя уютно, когда морской ветер дует ночью.

В комнатах есть две багажные полки, хлопчатобумажные халаты, утюги и доски, хорошие лампы для чтения и регуляторы отопления и кондиционирования, легко доступные с кровати. В ванных комнатах большие ванны оснащены воздушным массажем. Из номеров с видом на океан, как и большинство, открывается потрясающий вид на восход солнца; они идеально подходят для наблюдения за штормом в северо-восточном регионе.

Столовая, которая до сих пор хранит название Pigeon Cove Tavern, является привлекательной, с хорошо расставленными столами. В хорошую погоду за широкой верандой стоят первоклассные столики, где гости могут вечером поужинать за ужином и посмотреть на огни рыбацких лодок прямо у берега. За завтраком они могут наблюдать, как омары тянут ловушки.

Меню свежее и инновационное, с большим количеством местных морепродуктов и ингредиентов, которые почти полностью получены из близлежащих ферм и рыбаков. Мы начали ужин там с огромных пухлых мидий, приготовленных на пару в белом вине с красными хлопьями чили и жареными помидорами, и с тартаром из лосося в сопровождении чипсов из имбиря и вонтона. Обжаренные морские гребешки в цитрусово-сливочном масле подаются с детскими овощами и квиноа, одним из древних злаков, предпочитаемых шеф-поваром Амиром Вахидом.

Меня соблазнил Cassoulet Рыба-меч, приготовленный из белой фасоли и поданный со шпинатом и томатным соусом с базиликом, но остановился на говядине Coulotte, приготовленной на углях. Он был приготовлен именно так, как я и просил, и подавался с карамелизированным луком, картофельным пюре, брокколи, раби и демигласом из перчинки с тимьяном. Интересны и другие мясные блюда: хрустящая местная утка в вишневом желудке, подается с бататом из картофеля, обугленным зеленым луком и грибами майтаке.

Хотя нам было трудно оторваться от стульев, стоящих вдоль длинного крыльца гостиницы с видом на море, в Рокпорте мы нашли, чем заняться. Отверстие в каменной стене перед гостиницей привело нас к Атлантическому пути, иногда по труднопроходимой тропе вдоль скалистой береговой линии к государственному парку Халибут-Пойнт. Парк включает в себя гранитный карьер 19-го века, с экспонатами и вывесками, описывающими, как скала была удалена и разрезана на строительные и мощеные камни. Единственная оставшаяся в Новой Англии прибрежная башня времен Второй мировой войны, которая открыта для посетителей, теперь является частью информационного центра парка. С его вершины мы могли видеть до самого побережья штата Мэн.

Рокпорт сам по себе интересен для изучения благодаря активному сообществу художников и ремесленников, чьи работы выставлены в Художественной ассоциации и музее Рокпорта, а также в галереях и бутиках вдоль главной улицы и переулка, выходящего на Медвежью шею. Несколько пляжей находятся в нескольких минутах езды, а на лодке можно исследовать побережье. Emerson Inn был идеальной базой для наших исследований Рокпорта, Кейп Энн и Северного берега Массачусетса.