Рецепт жареной кукурузы и бамбука

• May 4, 2024

Это жаркое из кукурузного зерна и бамбука - отличный способ включить овощи в свой рацион. Детские кукурузные самородки и нарезанный бамбук в остром и ароматном соусе - идеальный гарнир для любого блюда.

Детская кукуруза такая же, как обычная кукуруза, но в уменьшенном варианте. Используемые в основном в азиатской кухне, эти миниатюрные початки кукурузы имеют легкий сладкий вкус и небольшой хруст в зависимости от того, как они приготовлены. Их обычно можно найти в большинстве местных продуктовых магазинов в этническом разделе.

Побеги бамбука являются съедобной формой бамбука. Эти побеги имеют приятный легкий сладкий вкус и являются первой частью бамбука, который выходит из-под земли. Их собирают и обычно консервируют для потребления. Как и кукуруза, консервированные побеги бамбука можно найти в большинстве местных продуктовых магазинов в этническом разделе. Некоторые крупные азиатские рынки могут продавать свежие побеги бамбука. Они похожи на маленькие треугольники. Чтобы подготовить свежие побеги, сначала просто удалите грубую внешнюю оболочку. Затем нарежьте побег на кусочки и варите примерно 2 минуты. Затем поместите их в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Теперь они готовы к использованию в любом блюде, которое вы можете выбрать.

Попробуйте этот удивительный рецепт жареной кукурузы и бамбука и дайте мне знать, что вы думаете в Форум китайской кухни. Наслаждайтесь!

Чтобы посмотреть видео с этими инструкциями, нажмите здесь

14 унций могут детские кукурузные самородки
15 унций может нарезанный бамбук
¼ чашка куриного бульона (вы можете заменить овощной бульон, если ваш вегетарианец)
1 чайная ложка горячего масла чили
1 ½ чайной ложки соевого соуса
2 ч.л. кукурузного крахмала
1 столовая ложка арахисового масла

1. Слейте кусочки кукурузного зерна и бамбук, а затем отложите их во время приготовления соуса.


2. В большой чашке тщательно смешайте куриный бульон, масло горячего чили, соевый соус и кукурузный крахмал. Затем отложите эту соусную смесь в сторону.


3. Нагрейте вок или большую кастрюлю с антипригарным покрытием.


4. После горячего добавьте арахисовое масло и дайте ему нагреться.


5. Когда масло станет горячим, добавьте кукурузу и бамбук и жарьте их 4 минуты.


6. Затем добавьте смесь соуса и дайте ей дойти до кипения.


7. Продолжайте помешивать, пока соус не загустеет и не покроет овощи.


8. Затем снять его с огня и подавать. Делает от 2 до 3 порций.




Видео инструкция: Бамбуковые побеги в ароматном соусе (May 2024).



Рецепт жареной кукурузной лепешки и бамбука, китайская еда, жареная кукуруза и бамбук, жареная кукуруза и бамбук, жареная картошка, овощной жареный рецепт, вегетарианский рецепт, вегетарианский жареный рецепт, китайский рецепт, бамбуковый рецепт, ребенок рецепт кукурузы