Рецепт для окучивания мумий

• May 16, 2024

Мумии - вечная тема для мероприятий Хэллоуина и еды. И пока эти Мотыга-Мумии не особенно страшны, их быстро и легко приготовить, и они будут вызывать визг восторга у всех, кому повезло съесть один. Бонус в том, что они действительно вкусные. Фактически, официальные дегустаторы Хэнкока, включая мистера Пики, любили их и попросили провести второй раунд. Мумия на самом деле - печеный картофель, фаршированный мясной начинкой и покрытый сливочно-взбитым картофелем под слоем сырной «обертки».

Можно приготовить «спуд-мумий» вперед, разогрев их в духовке, а затем положить сырные «обертки» непосредственно перед подачей на стол; жар от картофеля растопит сыр.

6 щедрых порций

3 12 унций выпечки картофеля

начинка
2 чашки говяжьего фарша из модуля говяжьего фарша (или подрумяните фунт говяжьего фарша с луком, солью, перцем и чесноком).
2 столовые ложки муки
1 10 3/4 унции консервированной говяжьей консоме
8 унций замороженного горошка и моркови

1/4 стакана масла
1/2 до 1 чашки горячего молока
солить по вкусу

6 унций нарезанного сыра проволоне, нарезанного на 1/4 "полоски

12 фаршированных зеленых оливок

1. Разогреть духовку до 350 °; запекать картофель 1 час или до мягкости. Чтобы сэкономить время, микроволновка 10-15 минут.
2. Тем временем Поместите смесь говяжьего фарша в неглубокую сковороду; нагреть на среднем огне, разбивая куски вилкой.
3. Посыпать мукой и перемешать в течение одной минуты.
4. Добавьте говяжий бульон, доведите до кипения и варите до загустения.
5. Добавьте горох и морковь и оставьте немного остыть.
6. Когда картофель будет готов, разрезать пополам вдоль; выкопайте мякоть картофеля и поместите в миску для смешивания (оставьте около 1/4 "картофеля в скорлупе, чтобы сохранить форму.
7. Взбить картофель с маслом и достаточным количеством горячего молока, чтобы они стали пушистыми; добавить соль по вкусу.
8. Разделите начинку среди картофельных раковин; сверху положить картофельное пюре и разложить по краям, полностью покрывая начинку.
9. Выпекать около 30 минут или пока не нагреется.
10. Положите картофель на блюдо; поместите полоски моцареллы, чтобы они напоминали бинты из мумии - одну на голову, а другие немного вниз, чтобы освободить место для глаз.
11. Нажмите две зеленые оливки для глаз и подавайте.

Количество на порцию
Калории 594 Калории из Жира 253
Процент от общего количества калорий: жир 43%, белок 21%, углеводы. 37%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 28 г
Насыщенный жир 14 г
Холестерин 96 мг
Натрий 1341 мг
Всего углеводов 54 г
Клетчатка 2 г
Сахара 0 г
Белок 31 г

Витамин А 17% Витамин С 48% Кальций 0% Железо 18%

Видео инструкция: Скорее сохраняйте рецепт.Узбекские сочные чебуреки.Узбекистан. (May 2024).