Острый рецепт кекса с тыквой и травами

• May 10, 2024

Когда нет времени делать дрожжевой хлеб или булочки, почему бы не попробовать эти легкие пикантные кексы с тыквой и травами? Их быстро собрать, и они не только вкусные на завтрак, но и превосходное сопровождение к супам и салатам на обед или ужин.

Добавление красного перца чили делает эти кексы немного пряными; травы добавляют много аромата. Тыква не только добавляет цвет и аромат, она также добавляет клетчатку и больше, чем рекомендуемое суточное количество витамина А.

Как вариант, 1/2 стакана тертого сыра можно размешать в тесто с зеленью, а дополнительный сыр можно посыпать сверху в течение 10 минут до того, как кексы закончат выпекание. Жареные тыквенные семечки или семена подсолнечника, посыпанные сверху перед выпечкой, очень вкусные и добавляют текстуру и хруст кексам.

1/4 стакана растопленного масла
1 яйцо
3 столовые ложки молока
1 1/4 стакана консервированной тыквы

2 чашки саморазвивающейся муки
2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
2 зеленых лука, включая верхушки, тонко нарезанные
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна
2 красных перца чили, посеянных и мелко нарезанных (для менее острых кексов, уменьшите количество до 1 перца)

1. Разогреть духовку до 400 °.


2. Брызги 12 чашек сдобы с антипригарным спреем.


3. Смешайте масло, яйцо, молоко и тыкву в миске.


4. Добавьте муку, петрушку, лук, чеснок, тимьян и красный перец чили; смешивать только до увлажнения - не смешивать.


5. Выкопайте приблизительно 1/3 чашки жидкого теста в каждую чашку сдобы.


6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 18 - 23 минуты или пока они не подрумянятся.


7. Подавать горячим с большим количеством настоящего масла.

Количество на порцию
Калории 130 калорий из жира 42
Процент от общего количества калорий От: Жир 33% Белок 10% Карбонат. 58%

Количество питательных веществ на ценность
Всего жиров 5 г
Насыщенный жир 3 г
Холестерин 29 мг
Натрий 158 мг
Всего углеводов 19 г
Клетчатка 1 г
Сахара 0 г
Белок 3 г

Витамин А 119% Витамин С 5% Кальций 0% Железо 5%

Видео инструкция: Бисквит С масляным Кремом. Тесто Для Бисквита На паровой Бане. (May 2024).