Фил Фаррелл выиграл титул пивного напитка 2011 года

• May 20, 2024

Пивовар года - один из самых высококонкурентных чемпионатов в мире американского пива. Речь идет не о том, кто может пить больше всего пива, хотя мировой опыт в дегустации пива является определенным преимуществом. Победитель должен обладать обширными знаниями об истории пива, традициях пивоварения и стилях пива, сохраняя при этом самоотверженность и посольство во имя пива. Сообразительность также помогает.

Каждый год пивоваренная компания Wynkoop, расположенная в историческом районе J.S. Торговое здание Brown в торговом центре Нижнего центра города Денвер, штат Колорадо, принимает участие в конкурсе «Пивовар года». «Чтобы добраться сюда, нужно много знаний и дегустации пива», - утверждает Марти Джонс, организатор и ведущий мероприятия. Каждый год десятки биографических данных тщательно изучаются под пристальным вниманием форума экспертов по пиву, которые выбирают трех финалистов для чести соревнования.

В этом году претенденты на титул играли только в аудитории, заправленной адреналином. Растущая поддержка со стороны восторженной толпы вывела коммерческого пилота Фила Фаррелла из Камминг, штат Джорджия, в круг победителей в субботу, 26 февраля 2011 года… НАКОНЕЦ! «Это замечательно», - воскликнул Фаррелл, приветствуя публику. «Если меня кто-нибудь разбудит, я ударю им в зад», - продолжил он. «Это мечта, ставшая реальностью».

Фаррелл соревновался с Джеймсом Кларком из Спрингфилда, штат Вирджиния, и Майком Диксоном из Уэйк Форест, штат Северная Каролина. Кларк - любитель пива, который только в прошлом году пил пиво в более чем 15 заведениях в четырех странах; и Майк Диксон, который посетил более 600 пивных заведений в 44 штатах и ​​39 странах, работает над изменением законов о пиве в своем родном штате.

Резюме пива Фаррелла должным образом впечатляет. Он является удостоенным наград домашним пивоваром и гроссмейстером пива первой степени в программе сертификации пивных судей. Он также служит представителем Южного региона для BJCP. Он пробовал пиво во всех странах Европы, включая крошечную Андорру, Люксембург и Монако. В 2010 году он продолжил охоту на пиво в 18 странах и проехал семейный автофургон, проехав более 11 000 миль по маршруту пива в 32 штатах США. «Пиво - это величайший подарок, который когда-либо был преподнесен человеческому роду, и его нужно делить с другими», - сказал Фаррелл.

Его личный домашний бар похож на святилище, украшенное лентами, медалями и сертификатами - гавань с 6-ю кранами из сыпучего пива, тремя холодильниками и 15-галлонной пивоваренной системой. Он также является владельцем Chicken, талисмана Chicken City Ale Raisers Homebrew Club, тощей резиновой курицы, которая фотографируется с известными пивными людьми с июня 2005 года. В 2010 году Фаррелл сохранил традицию, получив ее бронзу. Ее близнец родился, и они оба сопровождают Фаррелла в дорожных поездках в поисках пены.

Фаррелл также появился в финале трех предыдущих соревнований, но корона всегда ускользала от него. С Бронзовым Цыпленком и Цыпленком II рядом с ним Фаррелл поставил представление своей жизни, в то время как его жена, Сьюзи Фаррелл, сияла от гордости. «Я думаю, что это был год, когда звезды соединились, и я преуспел во всех аспектах», - сказал Фаррелл. «Я давно знаю Майка, и Джеймс стал новым другом пива. Я был довольно набран весь день.

Судейская коллегия, одетая в развевающиеся черные одежды и традиционные напудренные парики, столкнулась с проблемами для конкурентов. В состав кабинета вошла здоровая доза прошлых победителей «Пивного напитка года», пивоваров из коммерческих и домашних пивоваров и опытных авторов пива. Судьями были: Том Чиккатери (BDOTY 2005); Коди Кристман (BDOTY 2009); пивовар и любитель домашнего труда Дженни Доррис, которая написала для журнала 5280, Boulder Daily Camera, Entrepreneur и многих других; Билл Хауэлл (BDOTY 2010); Дайан Катандзаро (BDOTY 2007), автор журнала Veer в Хэмптон-Роудс; Крис Джонс, писатель журнала Veer в Хэмптон-Роудс; и главный пивовар Wynkoop Энди Браун. Судьи не проявили жалости, когда бросали вызов финалистам. Они услышали вступительные заявления, забрызгали их непонятными вопросами о пиве и руководили слепой дегустацией пива.

Закрытие Фила Фаррелла было похоже на мед с маслом. Выделенный для финала 90 секунд, Фаррелл пародировал «Пианиста» Билли Джоэла на собственное исполнение в роли «Куриного человечка» с гармоникой и извинениями перед автором песни:

«В субботу четыре часа,
Судьи по пиву все перемешиваются,
Рядом со мной сидит резиновая курица,
Спрашивая "Фил, когда ты собираешься победить?"

«Он говорит, что Фил, ты варишь мне этот Барливайн?
Я не совсем уверен, как это происходит,
Но это было большим и смелым, прежде чем ты стал таким старым
назад, когда я носил перья для одежды.

«Ля ди да дидди да ...... и т. Д.

«Приготовь мне пиво, ты курица,
Налей мне пиво сегодня вечером,
Потому что мы все в баре в Wynkoop,
И пиво заставляет нас чувствовать себя хорошо.

Победитель BDOTY Фил Фаррелл получает бесплатное пиво на всю жизнь в пивоваренной компании Wynkoop, бесплатное пиво стоимостью 250 долларов в своем местном пивоварне Five Seasons к северу от Альфаретта, штат Джорджия, и престижную одежду, провозглашающую его обладателем пива 2011 года. Он также получает свое имя, выгравированное на призе Wynkoop Beerdrinker of the Year.

Триумф наконец-то!

Компаньон Фила Фаррелла с Эмси Марти Джонс

Курица с пятью сезонами на север, Альфаретта Джорджия: символ хорошей пены

Цыпленок в пивном походе Фила Фаррела на Анкоридж Аляска

Ура!

Фотографии: Фил Фаррелл, Пивовар 2011 года; Фил Фаррелл со своей бронзовой курицей в конкурсе BDOTY 2010 года; Судьи BDOTY (слева направо): Том Чиккатери (2005 г.), Коди Кристман (2009 г.), автор пива и домашний любитель Дженни Доррис (написала для журнала 5280, Boulder Daily Camera, Предприниматель и многих других), Билл Хауэлл (2010 г.) Дайан Катандзаро (2007), судья Джонс, пивовар Wynkoop Head Энди Браун; Конкуренты Джеймс Кларк, Майк Диксон и Фил Фаррелл во время соревнований; Личный подвальный бар Фаррелла