История и использование розмарина

• May 2, 2024

Латинское название для розмарина - Rosmarinus officinalis. На латинском языке название рода означает «роса моря», что означает его способность расти в прибрежных районах. Латинское название происходит от греческого, что означает сладко пахнущий кустарник. Этот вечнозеленый кустарник является родным для Средиземноморья, Испании и Португалии. В дикой природе часто образует заросли.

Вынослив до десяти градусов по Фаренгейту, как правило, вынослив в зонах от восьми до десяти. Однако выносливость зависит от выращиваемого сорта. Некоторые немного более выносливы, чем другие. Если выращено в контейнерах, это может быть принесено в закрытое помещение на зиму. Тем не менее, это может быть сложнее выращивать в горшках, чем в земле.

Это растение нуждается в хорошо дренированной почве с рН от 6,5 до 7,0. Полное солнце необходимо. Многие сорта этого растения широко доступны.


История Розмари

Это было выращено с древних времен. Римляне и греки использовали его в травяных и огородных садах и в пейзажах.

Это растение было священным для древних, в том числе римлян. Они использовали его в качестве внутреннего убранства и использовали его для очистки своего стада путем сжигания травы. Похоже, что ни греки, ни римляне не использовали это в качестве кулинарной травы. Древнегреческие ученые использовали масло на лбу, чтобы укрепить свои воспоминания. Они также положили веточки розмарина в свои волосы, чтобы улучшить
их воспоминания. Арабские врачи связывают это с памятью и жизненной силой.

Египтяне использовали его как священный ладан. Его также поместили в гробницы в Египте.

Это священное растение обычно сжигалось на алтаре. Этот акт может служить просьбой о помощи или выражением благодарности, в зависимости от обстоятельств. Это было дешевле, чем благовония, и по этой причине часто использовалось в качестве замены.

Колумелла расположил свои ульи так, чтобы пчелы имели свободный доступ к цветам розмарина. Он сделал это, чтобы поправиться, дорогая. Он сделал пряное вино, в которое он добавил розмарин.

Эта трава использовалась в гирляндах и венках на похоронах и всевозможных торжествах. Использование розмарина в гробницах и гробах является историческим фактом. Тем не менее, по мнению Oxford Companion to Food, идея о том, что после этого он может оставаться зеленым, вызывает сомнения. В естественной истории Вальморт Бормер (1731-1807) писал, что некоторые ветви, помещенные в гробу несколькими годами ранее, фактически выросли.

Представленный в Британии римлянами, он, похоже, вымер во времена темных веков. Некоторое время спустя, это было повторно введено снова. Некоторые говорят, что это произошло в 14 веке, хотя «Оксфордский компаньон по продовольствию» указывает, что это произошло после нормандского завоевания в 1066 году.

Видео инструкция: A Story About Spending Wisely | Kids & Money | Channel NewsAsia Connect (May 2024).