Вин Чауд - рецепт французского глинтвейна

• May 15, 2024

Ммммм, этот рецепт начинается с использования Божоле, чтобы создать идеальное угощение в холодную погоду.

Почти в каждой стране, где пьют вино, есть свой вариант глинтвейна. Во Франции есть Вин Чауд, который имеет больше фруктовых ароматов, чем другие рецепты. Добавление кардамона добавляет уникальный вкус.

Ингредиенты

• 2 бутылки божоле
• 1 чашка кассис
• 1 столовая ложка апельсиновой цедры
• 1 столовая ложка цедры лимона
• 2 палочки корицы
• 5 целых стручков кардамона
• 5 целых гвоздик
• 6 ягод душистого перца (или 1/2 чайной ложки молотого душистого перца)
• 1 чайная ложка мускатного ореха

Направления

1. Налейте вино и кассис в большую кастрюлю.
2. Добавьте апельсиновую цедру, лимонную цедру и все специи.
3. Нагрейте вино, пока оно не начнет кипеть.
4. Уменьшить огонь и дать настояться 20-30 минут.
5. Подавать в чашках для пунша или кружках. Вы можете украсить ломтиками лимона и палочками корицы.

Видео инструкция: БЕЗАЛЬКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН (May 2024).