Рецепт Призраков в Коттеджном Пироге

• May 16, 2024

Коттедж Пирог - это классическое английское блюдо с множеством вариаций. Это чистая комфортная еда, состоящая из говядины, овощей и картофельного пюре. Ghosts in the Cottage pie - это просто традиционный Cottage Pie с картофелем, сделанным из курганов, которые выглядят как призраки, что делает его забавным блюдом на ежегодном BOO-ffet для Хэллоуина или в качестве согревающего питательного ужина, который подают семье перед трюком или начинается лечение.

Хотя этот рецепт можно приготовить за 30 минут, а запекать еще 30 минут, его можно приготовить еще быстрее, используя замороженное или охлажденное пюре или даже остатки. Вместо того, чтобы нарезать лук и подрумянить его с говяжьим фаршем, 1/4 стакана обезвоженных луковых хлопьев можно размешать в уже поджаренном говяжьем фарше вместе с оставшимися ингредиентами, что экономит время и порчу измельчения.

Если это не Хэллоуин, картофель может распространяться по всей запеканке, а не превращать насыпи в призраков. Сыр можно посыпать картофельным пюре, и в этом случае его следует называть «пирог с кимберлендом». Если вместо говяжьего фарша используется фарш из баранины, запеканка, конечно же, будет называться «Пирог Пастуха».

Призраки в коттеджном пироге

12 порций

отбензинивание
1 1/2 фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного толстыми ломтиками
кипящая соленая вода
1/3 стакана масла
1/2 стакана сухого молока, растворенного в 1 стакане горячей водопроводной воды
солить по вкусу

начинка
1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
1 средняя луковая, нарезанная или 1/4 стакана сухих луковых хлопьев
1 10 3/4 унции банки сгущенных сливок грибного супа
1 10 3/4 унции консервированной говяжьей консоме
2 чайных ложки вустерширского соуса
2 моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
1 чашка замороженного горошка
Соль и свежемолотый перец по вкусу
Дополнительный замороженный горошек для глаз призрака

1. Приготовить картофель в кипящей подсоленной воде до готовности.


2. Хорошо истощите и поместите в миску миксера.


3. Взбейте в масле и достаточно молока, чтобы картофель был гладким и пушистым; добавить соль по вкусу.


4. Тем временем обжарить фарш и лук в большой сковороде на среднем огне


5. Добавьте супы, вустерширский соус и кусочки моркови.


6. Доведите смесь до кипения, выключите до кипения и варите 5 минут.


7. Добавьте горошек и перенесите на мелкую запеканку из 2-3 кварт.


8. Сбросьте кусочки картофельного пюре на смесь говядины, чтобы они напоминали призраков.


9. Нажмите два гороха в каждую насыпь для глаз.


10. Выпекать в предварительно разогретой до 350 ° духовке в течение 30 минут или пока не нагреется и не станет пузырьковым.

Количество на порцию
Калории 292 калорий из жира 140
Процент от общего количества калорий От: Жир 48% Белок 23% Карбонат. 29%

Количество питательных веществ в% ежедневно
Стоимость обслуживания
Всего жиров 16 г
Насыщенный жир 7 г
Холестерин 55 мг
Натрий 650 мг
Всего углеводов 21 г
Клетчатка 1 г
Сахара 0 г
Белок 17 г

Витамин А 76% Витамин С 21% Кальций 0% Железо 11%

Видео инструкция: [ПИРОГ РЕЦЕПТ] Пирог УТРЕННЯЯ РОСА с сырными шариками и заварным кремом Bánh KEM phô mai socola (May 2024).