Обзор готового соуса

• April 27, 2024

	Заглавие:	Решение для соуса Make-Ahead: поднимете свои ежедневные блюда с помощью 61 соуса для замораживания
	Автор:	Элизабет Бейли
	Опубликовано:	30 октября 2018 года, Издательство Стори
	Количество страниц:	200
	Цена обложки:	Книга в мягкой обложке за 16,95 $, Kindle за 15,95 $

---

Какая прекрасная идея! Сделайте десятки соусов, заморозьте их в упаковках размером с еду и используйте их на мясном фарше, птице, тофу, овощах, рисе и т. Д. Решение для соуса Make-Ahead: поднимете свои ежедневные блюда с помощью 61 соуса для замораживания Элизабет Бейли включает в себя соусы для быстрого ежедневного питания, а также изысканные блюда для особых случаев или компании. Эта кулинарная книга - идеальное решение для экономии времени в оживленном мире. За рецептами легко следовать, и в книгу включены фотографии некоторых из рецептов, что очень полезно.

Книга хорошо организована. Он включает в себя главу о заморозке, с подсказками не только для соусов, но и для множества других вещей, которые вы можете захотеть заморозить. Существуют также способы приготовления соусов с разными текстурами. Глава о основах для ваших соусов превосходна. В него входят макароны, печеный картофель, рис, тофу, курица, морепродукты, свинина и говядина, а также способы их приготовления для принятия сочных соусов. Соусы также можно использовать на бутербродах, супах и овощах, что добавляет универсальности этим соусам. После основных рецептов для соусов в книге есть предложения и инструкции по использованию соуса на нескольких основных основах, изложенных в предыдущей главе.

Большинство соусов довольно легко приготовить, что очень нравится всем, кто занят (а кто нет!). Фаворитами, которые были проверены на моей кухне, являются: соус Chipotle (сливочный и хороший), превосходный креольский соус (изображенный с креветками и крупой - ням!), Простой крот, соус Буффало (отлично подходит к брюссельской капусте на гриле с соусом из голубого сыра) ), хороший Тайский Соус Арахиса, и пряный Соус Arrabiata. В моей очереди еще около дюжины, и я постоянно готовлю дополнительное мясо, курицу и рыбу, чтобы приготовить эти замечательные соусы.

Решение для соуса Make-Ahead: поднимете свои ежедневные блюда с помощью 61 соуса для замораживания Настоятельно рекомендуется для тех, кто любит хорошие соусы и любит экономить время, но все же быстро готовит изысканные блюда.

Особая благодарность NetGalley за предоставленную обзорную копию этой книги.

Видео инструкция: Какой соус "Цезарь" лучше!? (от 35р. до 224р.) (April 2024).