Рецепт итальянской котлеты из пармезана с телятиной

• May 2, 2024

Большая часть итальянской кухни включает в себя макароны, которых следует избегать на низкоуглеводных диетах. Но эта здоровая версия итальянской котлеты из пармезана из телятины очень вкусна и идеально подходит для людей, сидящих на диете с низким содержанием углеводов!



Ингредиенты:

4 тонких, плоских телячьих котлета.
1/2 стакана воды
1/2 стакана льняного семени
1 яйцо
1/2 чашки с низким содержанием углеводов панировочные сухари
1/2 стакана оливкового масла
1/2 стакана итальянского соуса
1/2 стакана сыра моцарелла

Положите воду, муку, яйцо и сухари в каждую миску для погружения. Опустите каждую котлету из телятины сначала в воду, затем муку, затем яйцо, затем панировочные сухари. Использование вилки для этой части помогает сохранить ваши пальцы в чистоте.

Поместите оливковое масло в сотейник на среднем огне. Когда масло станет теплым, готовьте телятину около 2 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Положите их на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.

Положите кусочки на лист печенья. Положите ложку итальянского соуса на каждую, а затем посыпьте сверху сыром моцарелла. Выпекать 10 минут при 375F, а затем жарить в течение 1 минуты до коричневого сыра.

ПРИМЕЧАНИЕ. Использование низкоуглеводных ингредиентов дает наименьшие результаты. У вас есть варианты для муки, панировочных сухарей и соуса. Это также продукты, которые содержат большинство углеводов для блюда. Еда из льняного семени отличная - 0 г углеводов и приятная текстура.

Для панировочных сухарей мы делали кексы из смеси хлеба с низким содержанием углеводов, а затем крошили два кекса для использования в качестве этих панировочных сухарей. Они были очень вкусными и довольно низким содержанием углеводов.

Количество порций: 2
Углеводы на порцию: 6 г

Смесь хлеба с низким содержанием углеводов
Рецепты мяса с низким содержанием углеводов



Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Телятина Пармиджано (May 2024).