Итальянский Рецепт Шпината и Артишока Frittata

Это супер легкое фриттата - фантастическое бранч-блюдо или приятное блюдо для вечеринки. Это заполнено шпинатом и артишоками для вкусной вегетарианской еды.

Итальянский Рецепт Шпината и Артишока Frittata

Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 3 чашки 1% молока
  • 3 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 ч.л. черного перца, свежемолотый
  • 2 чашки выдержанных гренков
  • 1/2 фунта белых грибов
  • 1 красная луковица
  • 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 2 упаковки по 10 унций замороженные, нарезанный шпинат
  • 1 14.5 унций артишоков
  • 2 столовых ложки масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 1/2 чашки тертого сыра Моцарелла
  • Антипригарный разбрызгиватель

Направления

  1. Оттепель и слейте шпинат. Сожмите, чтобы удалить любую дополнительную жидкость.
  2. Слить и порезать сердца артишока.
  3. Очистить и нарезать грибы.
  4. Нарезать красный лук.
  5. В большой миске смешайте яйца, молоко, соль, перец, дижонскую горчицу и мускатный орех.
  6. Растопить масло в большой сковороде на среднем огне.
  7. Готовьте грибы до готовности (около 4 минут).
  8. Снимите сковороду с огня и добавьте шпинат, артишоки и муку в сковороду и хорошо перемешайте.
  9. Распылите форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов с антипригарным разбрызгивателем.
  10. Посыпьте 1 чашку гренков на дно формы для выпечки.
  11. Распределите смесь грибов, шпинатов и артишоков по сухарикам.
  12. Посыпьте 1 стакан сыра моцарелла овощами и гренками.
  13. Посыпать оставшиеся гренки на сыр.
  14. Посыпьте оставшийся сыр поверх гренков.
  15. Вылейте яичную смесь на сухарики, сыр и овощи.
  16. Выпекать при температуре 350 ° F в течение 50 минут или до тех пор, пока вставленный шампур не выйдет чистым.

      Замечания: Вы можете собрать блюдо и оставить его на два часа перед выпечкой. Это составит 12 порций. Этот рецепт вегетарианский, обезжиренный и диабетический.



      Видео инструкция: OMELETTE with artichokes / ОМЛЕТ с АРТИШОКАМИ / FRITTATA (May 2024).