День Рождественского Печенья 1 - Рецепт Яна Хейгела

• May 9, 2024

Ян Хейгел очень популярны голландские миндальные печенья со вкусом хрустящего и маслянистого теста с ломтиками миндаля. Они хороши в любое время, даже в праздничный сезон, когда они являются желанным дополнением к любому праздничному подносу печенья. Говорят, что Синтерклаусс (Святой Николай), который приносит подарки и сладости голландским детям вечером 5 декабря после того, как они ложатся спать, всегда благодарен, когда он может остановиться и съесть эти традиционные печенья с теплым напитком. Почти каждый успевает испечь эти быстрые печенья, так как они начинают с самодельного базового сахарного печенья и прессуют в противень, чтобы сделать тонкие печенья.

Ян Хейгел может быть сделан впереди; они держат неделю или две в герметичном контейнере и могут быть заморожены на несколько месяцев.

54 3 "х 1" бары

3 чашки базового сахарного печенья микс
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки душистого перца
1/3 стакана масла
2 яичных желтка

2 яичных белка
1 1/2 чашки нарезанного миндаля

1. Разогреть духовку до 350 °.


2. Смешайте сахарное печенье, корицу, душистый перец, масло и яичные желтки.


3. Равномерно прижмите к пергаментной или смазанной желе противень (примерно 11 x 17).


4. Яичные белки взбить вилкой до образования пены, распределить по тесту.


5. Посыпать миндалем.


6. Используя кусок пергамента или вощеной бумаги, вдавите миндаль в тесто.


7. Используя линейку, нарежьте тесто ножом примерно на 1 "на 3" прямоугольника (9 по короткой стороне - 6 по длинной стороне).


8. Выпекать 15-20 минут или пока не подрумянится.


9. Выньте из духовки и немедленно используйте нож, чтобы повторно разрезать забитое печенье.


10. Круто, тщательно.

Количество на порцию
Калории 108 Калорий из Жира 62
Процент от общего количества калорий из: жира 58% белка 7% углеводов. 35%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 7 г
Насыщенный жир 3 г
Холестерин 18 мг
Натрия 66 мг
Всего углеводов 9 г
Клетчатка 0 г
Сахар 4 г
Белок 2 г

Витамин А 1% Витамин С 0% Кальций 0% Железо 1%

Видео инструкция: Печенье за 7 минут! Хоть каждый День готовь, не надоедает. Рецепт без яиц и молочных продуктов (May 2024).