Рецепт рождественского пунша Гвен

• May 2, 2024

Моя милая свекровь, Гвен Хэнкок, была отличным поваром на юге и оставила несколько рукописных книг, полных рецептов, которые она собирала на протяжении многих лет. Я нашел этот рецепт в одной из этих книг, и она отдала должное своей подруге Барбаре Гуд. Рождественская вечеринка это быстро и легко; он не слишком сладкий (хотя вы можете добавить немного сахара, если необходимо) и выглядит очень празднично, когда подается в красивой стеклянной бутылке для напитков. Я люблю наполнять диспенсер клюквой и дольками апельсина. Вы также можете добавить кусочки лимона, кусочки фруктов и мяты, если это возможно. Внизу рецепта Гвен есть запись о том, что вы можете добавить водку по вкусу, но это не обязательно. Для наших семейных вечеринок я работаю без алкоголя.

Если у вас нет доступа к раздаточному устройству для напитков, он также отлично смотрится в перфораторе, особенно с ледяным поплавком. Чтобы сделать поплавок, положите немного воды на дно кастрюли Бундта и заморозьте. Используя шелк или пластик, поместите веточки падуба вверх ногами на лед, а также пуансеттии или сосновые ветви - вы хотите, чтобы это было как можно более красочным. Сверху положить дольки апельсина, дольки лимона, а остальное заправить промытой клюквой. Поместить в морозильник и залить водой до верха. Хорошо заморозить. Чтобы разложить, запустите горячую воду вокруг, переверните, и она выскочит.

Делает 24 порции на 6 унций

Коктейль из клюквенного сока
1 12 унций может концентрат апельсинового сока
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
2 литра имбирного эля

Свежая клюква, хорошо промыта и высушена
1 апельсин, нарезанный
лед

1. Смешайте клюквенный сок, концентрат апельсинового сока и лимонный сок; охладить до готовности к подаче.
2. Поместите клюкву, апельсины и лед в большой декоративный диспенсер для напитков.
3. Вылейте смесь клюквенного сока в дозатор; добавить имбирный эль и подавать.

Замечания: для негазированного напитка добавьте лимонад.

Количество на порцию
Калории 107 калорий из жира 1
Процент от общего количества калорий от:
Жир 1% Белок 2% Карб. 97%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 0 г
Насыщенный жир 0 г
Холестерин 0 мг
Натрий 8 мг
Всего углеводов 26 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 0 г

Витамин А 1% Витамин С 91% Кальций 0% Железо 2%

Видео инструкция: Рождественские рецепты Джейми Оливера (May 2024).