Пряники

Пряничные человечки

• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чашки масла или маргарина
• 1/2 чашки патоки
• 1 яйцо
• 2-1 / 4 стакана муки
• 1 ч. Л. порошок для выпечки
• 1/2 ч. Л. пищевая сода
• 1/2 ч. Л. поваренная соль
• 1 ч. Л. корица
• 1 ч. Л. имбирь
• 1/2 ч. Л. молотая гвоздика
• 1/4 ч. Л. мускатный орех

Preparation-
В большой миске смешайте сахар, масло или маргарин, патоку и взбитое яйцо. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи. Добавьте это к первой смеси. Удар на средней скорости, пока хорошо не смешано. Завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 1 час. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто толщиной 1/8 дюйма. Разрежьте резаком для печенья. Поместите на не смазанные листы печенья, оставляя 1 "пространство между каждым печеньем. если вы планируете повесить печенье, используйте тонкую пластиковую трубочку, чтобы проделать отверстие в верхней части каждого печенья. Вставьте изюм, маленькие конфеты и т. П. Для пуговиц, глаз, носа и т. Д. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 8 минут при 350º или до легкого коричневого цвета. Снимите с листов печенья и положите на решетку для охлаждения. Украсить королевской глазурью, когда полностью остынет. Свяжите маленький кусочек тонкой ленты через отверстие для подвешивания.

Королевская глазурь

• 3 яичных белка
• 1 фунт сахара кондитера
• 1/2 чайной ложки

Подготовка -
Взбить яичные белки до
жесткий. Добавить другие ингредиенты и взбивать на максимальной скорости электрического миксера в течение нескольких минут. Наполните пакет для украшения торта / кондитерских изделий необходимым количеством льда. Оставшуюся глазурь храните в плотно закрытой посуде в холодильнике. Это затвердевает очень быстро. Чтобы предотвратить засорение при использовании, оборачивайте наконечник декоратора влажным бумажным полотенцем каждый раз, когда вы его кладете, даже на несколько минут.