Даже чеснок может быть романтичным - в Гилрой

• May 7, 2024

«Давай, я возьму вас, ребята, увидеть Гилроя! Это столица чеснока мира! Кроме того, вам повезло, 33-й фестиваль чеснока Гилрой проходит с 27, 28 и 29 июля. Сегодня, будучи 29-м, мы должны увидеть множество заключительных мероприятий! » сказал Том Бейтс наш хозяин в Беркли, Калифорния. Я редактировал книгу Тома, и он был самым приятным человеком из всех, что можно себе представить, проводя нас вокруг CA больше, чем позволяя мне работать! Мы думали, что он шутил в типичном британском стиле, что Гилрой был столицей чеснока, пока машина не начала проезжать через поля и поля чеснока. Тогда реальность действительно поразила, когда ресторан, в котором мы остановились, даже подал чесночное мороженое! Тьфу!

Войдя в большой магазин под названием «Мир чеснока», нам сказали: «У нас есть замечательный выбор чесночных продуктов: чесночные оплетки, свежий чеснок, маринованный чеснок, приправы с чесноком, обезвоженный чеснок, а также чесночные кухонные гаджеты и кулинарные книги. Кроме того, у нас есть замечательный выбор других продуктов для гурманов, таких как оливки, сальса, соусы, маринады и ковши для хлеба. Кроме того, мы можем похвастаться одним из самых больших выбор горячих соусов от мягких до диких! » сказал продавец с большим чувством юмора. Приезжая из Индии, куда мы кладем чеснок во все, что готовим, это была действительно странная ситуация. Американцы любят чеснок, подумали мы с удивлением? Для нас, азиатов, это было действительно что-то странное, и до тех пор считалось, что только мы съели так много этого вместе с острым луком!

Очевидно, по словам 85-летнего Тома, тридцать с лишним лет назад вдохновением для первого Фестиваля чеснока было желание фермеров поделиться необычными рецептами с чесноком с посетителями со всего мира. «Мы должны пойти в Аллею гурманов», - сказал Том. «Моя жена всегда считала, что поездка на фестиваль не будет подтверждена, пока вы не посетите Аллею гурманов. Они подают множество деликатесов, которые включают фаршированные грибы, бутерброды с перечным стейком, пасту с соусом песто, кальмары, креветки с чесночным соусом, итальянские бутерброды с колбасой, чесночный хлеб и картофель фри. Кроме того, повара Gourmet Alley с радостью делятся секретами приготовления на почасовых кулинарных семинарах ». Это было то, что мы не собирались пропустить.

Конечно, мне пришлось попробовать новый предмет Gourmet Alley - Surf and Turf Alley Wrap. Это стейк, креветки, рис, кинза и айоли с чесноком, завернутые в чесночный лаваш. Ешьте медленно, это божественно! В магазине была доска с указанием количества порций, сделанных из чего угодно: чесночного хлеба, чесночной картошки, чесночных итальянских колбасок и сэндвичей, фаршированных грибов и, если вам нравится итальянский, попробуйте Pasta con Pesto. Мы также заказали их Scampi и палец облизывая хороший жареный цыпленок чеснока с курицей. Из интереса мы заметили, что в 2010 году они подали 10 546 порций сэндвича с перцем и стейком!

О да! и как мы могли забыть - было также несколько дружественных вампирам (без чеснока) продуктов в соответствии с сегодняшним увлечением и очарованием вампиров.
Что было особенно приятно, так это наблюдать за конкурсом красоты, выбранным Тиффани Петерсен, в роли мисс Гилрой Чеснок 2011, на ежегодном фестивале королевы чеснока. Семь очень талантливых участников соревновались за корону, что делает ее увлекательным и приятным событием. Но, конечно же, участники выступили с речами на тему чеснока, продемонстрировали свои таланты и сделали восхитительное появление в вечернем платье с импровизированным раундом вопросов и ответов. Участникам конкурса были вручены призы на общую сумму 8000 долларов.

Так что, если вы будете в Калифорнии в следующем году в июле, запланируйте участие в 2012 и 34-м фестивале Gilroy Garlic. Это большое веселье и уникальное событие, которое мы никогда не видели ни в одной другой части света.

Видео инструкция: "Еда живая и мёртвая": что приготовить из моркови и вся правда о чесноке (08.09.2018) (May 2024).