Рецепт хлеба с цуккини и шоколадной стружкой

• May 17, 2024

Я сделал две версии хлеба из цукини с кусочками шоколада и включил оба рецепта. Первый рецепт для оригинального хлеба из кабачков. Второй для более здоровой версии. В результате получился вкусный, влажный хлеб с прекрасным ароматом корицы. У более здорового хлеба из кабачков есть несколько замен.

Первая замена - замена половины белой муки цельной пшеничной мукой. При обработке белой муки многие питательные вещества удаляются. Цельнозерновая мука содержит те питательные вещества, как клетчатка и белок. В более здоровом хлебе также меньше масла и добавлено молотое льняное семя. Льняное семя богато омега-3. Последняя замена - чипсы из темного шоколада для полусладких шоколадных чипсов. Темный шоколад содержит больше какао и поэтому полон антиоксидантов. Оба рецепта содержат грецкие орехи и цуккини, добавляя дополнительные омега-3, а также витамины А, Е и С.

Рецепт хлеба с цуккини и шоколадной стружкой
Делает 1 буханку хлеба (16 порций)

Ингредиенты:

1/2 чашки рапсового масла
1 яйцо
3/4 стакана сахара
1 столовая ложка корицы
1 столовая ложка чистой ванили
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 стакан муки
1 чашка тертого кабачка
1/4 чашки нарезанных грецких орехов
1/4 стакана полусладкой шоколадной стружки
Дополнительную 1 столовую ложку сахара и 2 чайные ложки корицы посыпать сверху.

Направления:

1. Разогреть духовку до 325 градусов.
2. Смажьте форму для выпечки хлеба; Я использовал кастрюлю размером 8,5 х 5,5 дюйма.
3. Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и корицу в небольшой миске и отложите в сторону.
4. В большой миске смешайте сахар, масло, яйцо и ваниль.
5. Перемешайте, пока не смешано.
6. Медленно добавьте смесь муки.
7. Добавьте цуккини, затем шоколадную стружку и грецкие орехи.
8. Разложите смесь в форму для выпечки хлеба.
9. Посыпьте оставшийся сахар и корицу сверху.
10. Выпекайте около 40 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

Легкий Шоколадный Рецепт Хлеба Цукини Чипа

Ингредиенты:

1/4 стакана молотого льняного семени
1/4 стакана рапсового масла
1/2 чашки универсальной муки
1/2 стакана пшеничной муки
1 яйцо
3/4 стакана сахара
1 чашка цуккини
1/4 стакана темного шоколада
1/4 чашки грецких орехов
Дополнительную 1 столовую ложку сахара и 2 чайные ложки корицы посыпать сверху.

Следуйте инструкциям для оригинального хлеба из кабачков. Оригинальный рецепт хлеба из кабачков составляет 160 калорий на порцию. У более здорового хлеба есть 137 за ломтик.

Наслаждайся и подслащай душу шоколадом!

Видео инструкция: Безе "Кристаллы ветра" от Эрве Тиса (May 2024).