Рецепт шпината и болгарских перцев

• May 18, 2024

Этот пряный увядший шпинат с рецептом желтого перца - отличное дополнение от вашего повседневного шпината. Это красочный, желтый и оранжевый перец в тонких ломтиках очень красиво на блюдо. Бонус в том, что он острый и вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1-1 / 2 фунта свежего шпината, вымытого и разорванного на кусочки размером с укус
1/2 среднего желтого перца, тонко нарезанного *
1/2 среднего оранжевого болгарского перца, тонко нарезанного *
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1/2 чайной ложки острого перцового соуса
2 ч. Ложки острой коричневой горчицы
2 больших зубчика чеснока, мелко нарезанный
2 капли бекона или растительное масло
Соль и перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне до горячего. Добавить измельченный чеснок в масло и размешать. Варите, пока чеснок не потеряет свой сырой вкус, это займет не более минуты. Добавить нарезанный перец в кастрюлю, перемешать, чтобы смешать вкусы. Продолжайте готовить, пока перец не станет мягким.

Добавьте порванный шпинат в кастрюлю и перемешайте, чтобы смешать шпинат с перцем. Шпинат быстро увянет. Снова перемешайте, снимите с огня и накройте крышкой сковороды на минуту или около того. Это позволит шпинату готовиться и готовить.

В маленькой миске смешайте лимонный сок, острый перец и горчицу. Залейте заваренным шпинатом и аккуратно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу.

Делает 4 маленьких порции

* Сохраните оставшиеся половинки сладкого перца для омлета или заморозки.



Рецепт крабовых пирогов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежее крабовое мясо на 16 унций, собранное и очищенное *
2 больших яйца, взбитые
2 столовых ложки легкого майонеза
4 цпсн дижонская горчица
6 мелко нарезанных луковиц
4 унции простые сухие панировочные сухари
масло для жарки
соль и перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ

Поместите крабов в большую миску и добавьте взбитые яйца, майонез, дижон, горчицу и нарезанный лук-шалот. Размешайте смесь, чтобы хорошо смешать, добавьте 1/2 панировочных сухарей к смеси. Добавьте соль и перец по вкусу.

Сделайте от 6 до 8 рыхлых крабовых котлет и выкопайте в оставшихся сухарях. Накрыть бумажным полотенцем и поставить в холодильник примерно на 10 минут. Затем обжарьте крабовые лепешки (три или четыре одновременно) в небольшом количестве масла, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Когда закончите, удалите из кастрюли и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавать с долькой лимона или рецептом огненного майонеза с острым соусом.

Делает около 8 крабов. Рецепт легко разрезать пополам, однако крабовые пирожки хорошо замерзают и хорошо сочетаются с завтраком из яиц или вафель.

Если вы не можете получить свежее крабовое мясо, купите хорошие консервы кусковой крабовое мясо.

Видео инструкция: ОБАЛДЕННЫЙ ГАРНИР КО ВСЕМУ за 3 минуты! ЖАРЕНЫЙ ШПИНАТ с чесноком | GARLIC SPINACH RECIPE (May 2024).