Пить дома

• May 10, 2024

Я люблю читать результаты опросов, но принимаю результаты с небольшим количеством соли. Демографические сегменты часто изолированы и предназначены для получения желаемых результатов, а вопросы часто искажаются для получения желаемых ответов. Тем не менее, я думаю, что опросы весело.

Возьмем, к примеру, недавний опрос, сделанный Gallup сегодня. Анализ результатов опроса предположительно свидетельствует о том, что наша скользкая экономика заставляет американцев пить больше, чем когда-либо, или, по крайней мере, с 1985 года, когда Рональд Рейган господствовал над дискреционными расходами Америки. Гэллап говорит, что 67% из нас регулярно выпивают. Более того, сейчас все больше пьют дома, а не в общественных заведениях, как мы, когда у нас достаточно денег на ночь в городе.

Несмотря на то, что все больше людей пьют, бары и рестораны испытывают трудности с продажей мрачных спиртных напитков, что довольно необычно в условиях спада экономики. Продажи спиртных напитков исторически оставались стабильными или увеличивались во время предыдущих спадов, что привело к тому, что экономисты считают, что индустрия напитков для взрослых является доказательством спада.

Опрос говорит, что в 2009 году продажи всех алкогольных напитков - пива, вина, коктейлей - в ресторанах и барах упали в среднем на 4,6%. Чтобы компенсировать это падение продаж, предприятия, продающие спиртные напитки, предназначенные для потребления вне помещений, например, дома, имели рост продаж на 1,2%.

Как еще изменились тенденции потребления алкоголя в Америке? Согласно опросу Gallup, по состоянию на 2009 год мы:

--- Пейте в среднем 10 напитков дома каждый месяц

--- Потребляйте только 5,7 напитков вне дома каждый месяц

--- Тратьте меньше за бутылку, выше премиум-брендов для более экономичных вариантов

--- Покупайте больше вин в ценовом диапазоне от 8 до 15 долларов, чем в диапазоне от 40 до 60 долларов.

Правительства штата, жаждущие денег, следят за тенденцией к питью дома, имея в виду новые возможности сбора налогов. Переход к счастливому часу дома дополнил сундуки 35 штатов, которые позволяют супермаркетам продавать вино. Другие штаты, включая Нью-Йорк, рассматривают законодательные изменения, чтобы открыть этот и другие источники потенциальных доходов от ликероводочной промышленности.

В тех штатах, где это разрешено, розничные торговцы, которые в прошлом избегали продажи алкогольных напитков, теперь переполняют его. Например, Walgreens официально запретил продажу всех напитков для взрослых более 15 лет назад; Магазин Walgreens нигде не продается, выпивка. Во всяком случае, до последнего времени. Теперь вы можете забрать свои коктейли, когда вы берете рецепты.

Я вижу себя в этих результатах опроса. Я тратил меньше на бутылку, и в последние годы я чаще пью дома. Я думал об этом не столько как об экономике, сколько как о все более строгих законах с суровыми наказаниями за вождение в нетрезвом состоянии. Что за хлопоты.

Я наслаждаюсь коктейлями для удовольствия и отдыха, а когда дело доходит до отдыха, просто нет места лучше дома.