Рецепт пирога с беконом, помидорами и цуккини

Пирог с беконом, помидорами и цуккини

Этот вкусный пирог на завтрак - отличный способ использовать свежие летние помидоры и цуккини. пирожное тесто или 1 неиспеченная корочка для пирога 6 яиц 2 стакана очищенных тертых цуккини 10 ломтиков бекона 1 чашка тертого сыра чеддер 2 маленьких помидора - тонко нарезанные

Приготовьте бекон в микроволновой печи или слегка обжарьте бекон. Порежьте приготовленный бекон на мелкие кусочки. Разбейте яйца в миску и хорошо взбейте. Добавьте очищенные, тертые цуккини, рубленый бекон и тертый сыр чеддер. Положите ломтики помидора в корку пирога, накрывая дно корочки. Вылейте смесь яйца в корку. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 400º в течение 30–35 минут или до тех пор, пока яйца не станут твердыми в центре пирога. Дайте постоять около 5 минут перед нарезкой и подачей на стол.