Жевательный имбирный рецепт печенья с кусочками белого шоколада

• May 4, 2024

Иногда небольшое количество шоколада проходит долгий путь. Это включает добавление чипсов из белого шоколада в рецепт печенья. Я обычно нахожу способ включить шоколад в каждый десерт. Я создал эти печенья изначально для бутербродов с тыквенным мороженым. Я был счастлив обнаружить, что они прекрасны сами по себе. Они являются прекрасным дополнением к чашке кофе или чая. Это печенье крепкое с пряностью имбиря, корицы и гвоздики. Аромат, исходящий из духовки во время выпечки печенья, затруднит ожидание.

Жевательные имбирные печенья

Делает около 30

Ингредиенты:

2 1/2 стакана муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 столовая ложка имбиря
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка молотых гвоздик
3/4 стакана размягченного сливочного масла
1/2 стакана белого сахара
1/2 стакана коричневого сахара
1 яйцо
1 столовая ложка ванили
1/4 чашки патоки
1 чашка белого шоколада
1/4 стакана белого сахара плюс 1 чайная ложка корицы, чтобы обвалять печенье в

Направления:

1. Смешайте муку, пищевую соду и специи в миске. Отложить в сторону.
2. Смешайте коричневый и белый сахар и масло с помощью электрического миксера в большой миске.
3. Взбить в патоке, яйце и ванили.
4. Постепенно взбить в мучной смеси.
5. Добавьте шоколадные чипсы.
6. Охладите тесто для печенья не менее 30 минут. Это очень липкое тесто, с которым легче работать с консистенцией.
7. Когда все будет готово для выпечки, разогрейте духовку до 350.
8. Достаньте тесто и раскатайте в 2-дюймовые шарики.
9. Раскатать каждый шарик в смесь с корицей и сахаром.
10. Положите на смазанный маслом противень, слегка надавите на шарик для теста.
11. Выпекать 10-12 минут.
12. Может потребоваться охлаждение смеси между партиями.

Отличный совет для планирования отпуска - печенье хорошо замерзает. Печенье можно заморозить на срок до 4 недель после выпечки. Позвольте им оттаивать час перед подачей на стол. Другой вариант - заморозить тесто. Первым шагом является охлаждение теста для печенья в течение 30 минут, чтобы оно не было слишком липким для работы. Затем сверните тесто в два бревна, заверните в полиэтиленовую пленку и храните в морозильной камере или сумке. Когда будете готовы испечь нарезанные ломтики из бревна.

Подсласти душу шоколадом и наслаждайся!

Видео инструкция: "Живая еда": вред и польза сухариков, необычные цитрусовые и свойства черного тмина (15.02.2020) (May 2024).