Вулканические Вина из Лансароте

• May 6, 2024

Удивительно узнать, что вино является второй по величине отраслью на Лансароте. Действительно, удивительно, что на этом вулканическом острове растут какие-то виноградные лозы. Лансароте - один из Канарских островов, расположенный примерно в 60 милях к западу от Северной Африки в Атлантическом океане.

Канарские острова были созданы вулканическим воздействием, и в 1730 году вулканы ожили, почти непрерывно извергаясь в течение шести лет. 130 новых вулканов извергали лаву и пепел, которые покрывали треть острова на большую глубину, покрывая плодородные сельскохозяйственные угодья и уничтожая более 20 деревень. Лава, впадающая в море, расширяется от поверхности земли.

Спустя почти 300 лет черная земля бесплодна. Выкопайте лопату в вулканический гравий местами, и слишком жарко, чтобы держать.

Сельское хозяйство обеспечивает только 3% доходов островов, а остальное - туризм. Более пяти миллионов посетителей ежегодно приезжают, чтобы насладиться круглогодичной теплой погодой всего в 4 часах полета из европейских столиц.

Виноградники на Лансароте непохожи ни на что другое. Вместо аккуратных рядов решетчатых лоз каждая лоза растет сама по себе в яме, вырытой в черных вулканических камнях. Виноградная лоза высаживается на уровне почвы, находящемся под пеплом, а ямы имеют наклонные стороны, чтобы пепел не падал и не хоронил виноградную лозу. Вокруг ямы находится стена из вулканических камней, защищающая виноградную лозу от сильных ветров в период с апреля по август, которые также будут выбрасывать пепел в ямы.

Выращиваются в основном сорта Мальвазия, с небольшим количеством муската, оба сорта белого винограда. Для красных вин используется Listan Negro, но большинство насаждений из белого винограда, потому что они потребляют меньше воды, чем черный виноград с более толстой кожурой. Виноград растет без полива. Вода дорогая, так как она получается из-за опреснения морской воды. Осадки минимальны

Виноградные лозы выживают благодаря тому, что могут извлечь их глубокие корни, и ямы направляют любой дождь вниз к виноградной лозе. Но большая часть влаги происходит из-за конденсации, вызванной разницей между дневной и ночной температурой. Вулканический пепел, образованный из мелких камней размером с большой горох и изобилующий отверстиями, собирает конденсат, который затем стекает в почву далеко внизу.

Винтажное время - самое раннее в Европе, начиная с конца июля для сухих вин. Оставление винограда на лозе дольше повышает уровень сахара, поэтому сладкие вина собирают в августе.

Апелляционная система Лансароте настаивает на традиционных сортах винограда, и другие, которые могут быть успешными в этих сухих условиях, не выращиваются, за исключением разрешения четырнадцати лет назад судить Сиру.

Я посетил Bodegas Rubicon и попробовал четыре вина из их большого ассортимента:

Рубикон Мальвазия 2015 Seco: Прекрасный и ароматный, хрустящий, восхитительный. 100% Мальвазия. € 12

Amalia 2014: Amalia - премиальный лейбл. Эта 100% Мальвазия провела время в бочках из американского дуба, и в этом сухом вине добавлен уток и вес дуба. Из двух белых я предпочел свежесть непокрытого вина. € 12

Рубикон Листан Негро 2014: Мягкий, со вкусом спелых фруктов от 100% Листан, без дуба, бледно-красного цвета, который уже имеет признаки старения. € 10

Амалия Листан Негро 2014: Небольшое количество Сира смешано со специально отобранным виноградом Листан Негро. Прошло 4 месяца старения дуба. Я считаю это лучшим красным, возможно, Сира добавляет сложности, и, поскольку я могу нести домой только одну бутылку, именно эту я покупаю. € 12

Винодельню и погреба стоит осмотреть, дегустационные мероприятия щедры, и вы платите один или два евро за вкус. Есть ресторан с хорошим видом на прилегающие удивительные виноградники на фоне вулканов.

Поговорим о вине на нашем форуме.

Питер Ф Мэй является автором Мэрилин Мерло и голый виноград: странные вина со всего мира который имеет более 100 винных этикеток и истории, стоящие за ними, и ПИНОТАЖ: за легендами собственного вина Южной Африки который рассказывает историю вина и винограда Пинотаж.

Раскрытие: Питер Мэй оплатил все путешествия, дегустации и вина, которые он купил.

Видео инструкция: Лансароте Канары Винная дорога La Geria : дегустация вина на Lanzarote #Авиамания (May 2024).