Овощной жареный рис

• May 4, 2024

Я любитель жареного риса, а кто нет? «Мой овощной жареный рис» - это вкусная еда в горшочке, которая всегда нравится маленьким. Здесь нет никаких правил, вы можете добавить свои любимые овощи или просто использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой. Это также идеальный способ использовать оставшийся рис.

Это блюдо собирается довольно быстро, поэтому убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты под рукой и они готовы к работе. Вы будете готовить эту вкусную еду в одно мгновение!

Я решил пойти по вегетарианскому маршруту, но не стесняйтесь добавлять яйца, курицу, мясо или морепродукты, если хотите.


Овощной рис

Ингредиенты:

2 чашки вареного риса, зерно рассыпается и отделяется
1 большая луковица, тонко нарезанная
3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанный
1½ ”кусочек имбиря, очищенный и мелко нарезанный
3-4 сушеных красных чили по вкусу
2 столовые ложки соевого соуса
¼ морковь в чашке, очищенная и обжаренная
1 маленький зеленый перец, мелко нарезанный кубиками
6-8 маленьких грибов, мелко нарезанных
6-8 кукурузы
¼ чашка цуккини, юлиэнн
¼ чашки зеленого горошка (замороженные в порядке)
2 столовые ложки масла (растительное или рапсовое)
посыпать жареным кунжутным маслом - по желанию
1 столовая ложка жареного кунжута для гарнира - по желанию
свежесрезанный лук для гарнира (можно использовать чеснок или лимон) - по желанию
свеже нарезанные листья кинзы для гарнира

МЕТОД:

В большую глубокую сковороду или вок на среднем огне добавьте масло. Когда жарко, добавьте лук и жарьте в течение нескольких минут, затем добавьте чеснок, имбирь и сушеный красный перец чили. Хорошо перемешайте и начните добавлять овощи - начните с моркови. Обжарить в течение минуты или двух, а затем добавить зеленый перец. После еще одной минуты или около того жаркого движения, добавьте другие овощи в вок - один за другим. Хорошо перемешайте, чтобы смешать и добавить рис. Хорошо перемешать, чтобы смешать и добавить в соевый соус. Если рис выглядит немного сухим, просто добавьте немного воды. Пусть готовят еще несколько минут, пока все прекрасные ароматы не объединятся. Затем украсьте жареным кунжутным маслом, семенами кунжута, луком и листьями кинзы. Подайте как вкусную легкую еду и наслаждайтесь!


ВАРИАЦИИ:

Чтобы приготовить вкусный тайский овощной жареный рис: просто добавьте изюм, кусочки кешью и 1 чайную ложку или около того тайского желтого порошка карри вместе с луком. Не стесняйтесь добавить немного нарезанного кубиками ананаса. Вы также можете украсить блюдо свежесрезанными листьями мяты и листьями тайского базилика. Кроме того, вы можете опустить кунжутное масло и семена кунжута.

НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА: Я приглашаю вас подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку. Это дает вам все обновления для сайта индийской кухни. Иногда в этом бюллетене содержится дополнительная информация о рецептах, которых нет в статьях. Заполните бланк чуть ниже статьи со своим адресом электронной почты - который никогда не передается за пределы этого сайта. Мы никогда не будем продавать или обменивать вашу личную информацию.

Видео инструкция: РИС по-китайски, жареный с овощами! Быстро, просто, вкусно! (May 2024).