Дань Белому Рыцарю

• May 1, 2024

Джон Уайт (15 мая 1945 года - 2 июля 2007 года)

White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) всегда напоминали мне, что пиво в его основной форме - сложный напиток, но веселый и освежающий. Простое чтение сайта позволит вам поиграть с помощью курсора, где бокалы пива и миниатюрные бутылки Duvel или Orval будут сопровождать вас, словно группа диких кошек. Когда увлечение уменьшится, вы увидите совместную преданность Джона Уайта «Охотнику за пивом», «Солодовенному мавену», Майклу Джексону и бельгийскому Пьеру Селису, королю бельгийского белого / пшеничного пива ». Его сайт был одобрен писателем пива Роджером Протцем и Британской гильдией писателей пива. Когда вы вошли в великолепный мир пива глазами йоркширца, вы путешествовали с ним из страны в страну, собирая топливо для своей постоянно растущей любви к пиву.

Теперь он ушел.

Джон Уайт внезапно скончался из-за сильного сердечного приступа 2 июля^й , 2007. Кит Берч из CAMRA Брюссель добавляет, «Недавно Джон был затоплен в Йоркшире и потерял всю свою коллекцию пивных памятных вещей, а также много других вещей. Грозный «.

Джон Уайт был так любим, что Иван Де Баец объявил, что выпуск фестиваля Bruxellensis 2007 года будет посвящен памяти Джона. Он написал: «Это очень маленькая символическая вещь, но мы считаем, что он, который был таким энтузиастом [ic] и поддерживал праздник, был бы признателен [d] за это».

Я встретил этого страстного любителя пива и писателя в Лондоне на White Horse в Parson's Green прошлым летом 2006 года. Мы присутствовали на разогреве вечером перед Великим британским фестивалем пива. Комната была наполнена ароматами сладкого солода и цитрусовых, патоки, темных фруктов и карамели. Атмосфера волнения наполнила участников - членов Британской гильдии писателей пива и CAMRA, пивоваров, издателей со всего мира и экспертов по элям в бочках. Джон Уайт, непритязательный и привлекательный, представился этой Пивной Лисе, узнав меня прежде, чем я понял, кто он. Когда он вручил мне свою карточку, мы начали оживленную дискуссию о его приключениях по всему миру. Его имя было легко запомнить, не потому, что это был просто «Джон Уайт», а потому, что у него, казалось, было свечение, сияющее изнутри, как белая аура бельгийского веера.

Его путешествия были впечатляющими. Вдохновленный Майклом Джексоном Путеводитель по новому миру пива (1988) и последующий рождественский подарок Карманная пивная книга Майкла ДжексонаОн начал смотреть за британским бочком эля. Специальное пиво на мировой арене привлекло его внимание и вкус. После его первой поездки в Брюгге в Бельгию в 1993 году его страсть к пивоваренным напиткам разгорелась, и он почувствовал необходимость отправиться в путешествие в дальние уголки земли. Поездки в Германию - и, в частности, в Бамберг - во Францию, Нидерланды, Чехию, Польшу, Сингапур, Соединенные Штаты Америки, Австралию, Австрию, Словакию и Венгрию поддерживали его аппетит, поскольку он знакомил других с сокровищами бургундской магии ,

Он был активным членом нескольких организаций потребителей пива в Европе - Zythos в Бельгии (www.zythos.be), PINT в Нидерландах (www.pint.nl), CAMRA в Великобритании (www.camra.org.uk) и Les Amis de la Biere во Франции (//www.amisdelabiere-idf.org/). Он был членом исполнительного комитета Британской гильдии писателей пива и координатором путешествий гильдии, а также был членом дегустационной гильдии (La Guilde des tate-biere) Бельгийского музея пива в Люстине. Его опыт в пиве был настолько обширным, что он получил признание как «Почетный дегустатор Французской гильдии дегустаторов пива», как «внутренний круг» Les Amis de la Biere. Он был опытным переводчиком с французского на английский и, в дополнение к переводам для нефтеперерабатывающих заводов, юридических фирм, пивоваров и производителей химикатов, он переводил английские страницы на www.festivalbruxellensis.be.

В кругах пивоваров много говорят о создании пива в памяти Джона Уайта на Bruxellensis 2007. Стивен Д'Арси из CAMRA Брюссель предлагает «специальное бланш (или белое !!) пиво».

А что говорит его наставник Майкл Джексон? «Если бы было выгодное пиво, возможно, оно должно сочетать в себе элементы Бельгии и Бамберга: копченое пшеничное пиво, немного похожее на оплакиваемый Гродзиск Польши. Но как бы мы встроили элемент Йоркшир? Каменные квадраты не кажутся подходящими и могут быть труднодоступными. Мне нравится идея белого пива White Knight из графства белых роз. Triple White, вечная классика? Пиво настолько запоминающееся, что мы никогда его не забудем.

Ура!

Видео инструкция: Папа 220кг и Пельмень вырубают Зомбибоев. Каменные лица в Цирке (May 2024).