Топ 5 американских красных вин

• May 7, 2024

Американские лозы мало известны за пределами Америки и, как правило, смотрят на них со стороны винных снобов. Они играют важную роль в производстве вина в регионах, непригодных для европейской винной лозы Vitis Vinifera.

Вот пять американских сортов, которые, я думаю, делают лучшие и самые интересные сухие красные вина.

1) Нортон. Я специально приехал в Миссури, чтобы попробовать Нортон, который также известен как Синтиана и является официальным «государственным виноградом». Это настоящий американский сорт, вид Vitis Aestivalis, найденный в качестве рассады доктором Д Н Нортоном из Ричмонда, штат Вирджиния, около 1820 года. Нортон производит потрясающее темное фруктовое красное вино, которое можно принять за винифера. Есть много винных заводов Миссури, делающих чудесно пригодный для питья Нортон. Виноградники Chrysalis в Вирджинии имеют самые большие насаждения Нортона, и их заповедник превосходен. По всей территории США это Вирджиния Horton Winery Norton, которая, кажется, распространяется более широко. Если вы еще не пробовали Нортон, сделайте это.

2) Нуарет. Довольно новый черный сорт, выведенный в 1973 году на Сельскохозяйственной исследовательской станции Университета Корнела в Женеве в винодельческом регионе Фингер-Лейкс. Это сложный гибрид с семью различными видами в своем происхождении. Я попробовал только два примера этого сорта, и мне очень понравились его вина со вкусом спелых ягод.

3) Бако Нуар. Французско-американский гибрид, выведенный Франсуа Бако во Франции в 1902 году, но давно запрещенный французскими антигибридными правилами. Дома в штате Нью-Йорк и Канаде винодельня Генри из Пелхэма Онтарио делает потрясающий запас. Baco Noir - мощное черное мягкое вино, настолько интенсивное черное, что окрашивает языки пьющего в черный цвет. Невероятно темно. Нос черного перца, плоды леса. На вкус как пряная черная смородина, необычное, но не неприятное послевкусие, которое просто продолжается и продолжается.

4) Черный испанский. Американская виноградная лоза, также известная как Ленуар и Жакес, происхождение которой неизвестно, но некоторые полагают, что в ее происхождении может присутствовать Винифера. Был использован в качестве подвоя в последующие годы после филлоксеры, но и для производства вина. Сделайте большое смелое отличительное вино, часто сделанное сладким, чтобы удовлетворить местным вкусам, но сухие версии более справедливы для разнообразия. Сухой Комал-Крик в Техасе также делает хорошее крепкое вино, похожее на Мадейру, оставляя бочки с черным испанским языком в течение более года под палящим техасским солнцем, чтобы готовить.

5) Фронтенак. Коммерчески доступный с 1996 года, он был выведен Университетом Миннесоты в 1978 году и представляет собой сложный гибрид, подходящий для холодного климата. Хотя он обладает высокой кислотностью, он создает привлекательное мягкое теплое темно-красное вино с красным вишневым и шоколадным вкусом.


Поговорим о вине на нашем форуме.

Питер Ф Мэй является автором Мэрилин Мерло и голый виноград: странные вина со всего мира который имеет более 100 винных этикеток и истории, стоящие за ними, и ПИНОТАЖ: за легендами собственного вина Южной Африки который рассказывает историю вина и винограда Пинотаж.

Видео инструкция: САМЫЕ ДОРОГИЕ ВИНА. ТОП 5 (May 2024).