Топ 10 советов по дегустации

• May 6, 2024

Дегустации вин делятся на две категории. Дегустация проходит под руководством кого-то, кто рассказывает о винах, которые можно попробовать, и их количество ограничено. Во время дегустационных прогулок на столах много вин, сгруппированных по производителям, импортерам, регионам или стилям, а дегустаторы выбирают, какие вина они хотят попробовать. На большинстве дегустаций вина наливают люди, которые обслуживают этот стол. Некоторые торговые дегустации производятся самостоятельно, но во многих местах запрещается наливать дегустированные вина кому-либо, кроме лицензированного персонала, и контролируется количество, которое можно налить.

Следующие советы в основном подходят для дегустаций.

1 - Путешествие - даже в маловероятном случае, если вы не глотаете, а плеваете каждый раз, алкоголь все равно будет ощущаться под воздействием алкоголя, так как некоторые будут всасываться через ваше небо, поэтому не надейтесь отвезти себя домой.

2 - План - будет слишком много вин, чтобы попробовать их на вкус. Это может быть сорт, смесь, регион или винодельня. Если вы хотите получить информацию или опросить конкретного винодела и его винодельню, планируйте посетить этот стенд первым.

3 - Манеры - не забывайте признавать и благодарить разливщиков.

4 - Блокнот - возьмите небольшой блокнот и ручку, чтобы делать заметки. Это лучше, чем писать на раздаточных материалах винодельни и хранить все свои заметки в одном месте.

5 - Камера - используйте камеру на вашем телефоне, чтобы привязывать интересные винные этикетки и раздаточные материалы с информацией. Фотографии являются хорошим памятным напоминанием и позволяют вам не носить с собой много глянцевых раздаточных материалов.

6 - Плевать - это легко забыть. Прежде чем попробовать, узнайте, где находится плевательница, и, если сможете ее увидеть, спросите у наливателя.

7 - Обувь - носите удобную обувь. Вы долго будете на ногах.

8 - Гардероб - Вам понадобится одна рука для стакана, а другая для записи заметок. Проверьте сумки, верхние слои и оставьте себя максимально свободными.

9 - Вода - Вода очистит вкус и освежит вас для следующего вкуса. Не испытывайте жажду, так как у вас будет соблазн пить вино.

10 - Иконы - дорогие и знаковые вина, как правило, заканчиваются в первую очередь. Если вы хотите попробовать их, идите раньше, чем поздно. Иногда винодельня будет держать свои лучшие вина под столом для разлива только избранным посетителям. Дружелюбный подход и хорошо осведомленное отношение могут помочь вам, так что если вы не видите, что хотите на столе, спросите.

Задайте вопросы на нашем форуме.

Питер Ф Мэй является автором Мэрилин Мерло и голый виноград: странные вина со всего мира который имеет более 100 винных этикеток и истории, стоящие за ними, и ПИНОТАЖ: за легендами собственного вина Южной Африки который рассказывает историю вина и винограда Пинотаж.

Видео инструкция: 10 ЛАЙФХАКОВ БАРСЕЛОНЫ ОТ АЛИНЫ КАБАКОВОЙ! Лучшие советы для путешественников (May 2024).