Пряный Рецепт Груши

• May 3, 2024

Если у вас небольшая взрослая толпа на День Благодарения, попробуйте этот десерт. Пряные груши делают другой изысканный десерт из вина.

Ингредиенты

8 Бартлетт или Анжу Груш (или любая сок груша)
2 столовых ложки сахара
1 лимон (сока и 1 столовая ложка цедры лимона *)
1 палочка корицы
1 бутылка белого вина Sautern (алкоголь будет готовиться)
Целые гвоздики (достаточно для 3 или 4 в каждой половине груши)

Направления

Очистите груши, разрежьте их пополам и выньте ядра. В каждую половину груши добавьте не менее 3 гвоздик. Положите груши в тяжелую сотейник, плоской стороной вниз, с белым вином, сахаром, лимонным соком, цедрой цедры лимона и палочкой корицы.

Тушить 10 минут без крышки. Удалите груши и продолжайте варить жидкость еще 10-15 минут. Это уменьшит и утолстит только немного.
Положите груши обратно в сковороду с уменьшенным соусом, чтобы нагреть до конца, затем подайте груши с соусом, ложкой сверху.

Служит 8 (1 половина груши на человека)

намек:
* У цедры цедры лимона не должно быть белого (сердцевины) на коже, это вызывает горечь. Используйте овощечистку, чтобы аккуратно удалить только желтую кожуру, а затем жульен.
* Положите твердые груши в бумажный пакет или накрытую миску с фруктами, оставьте при комнатной температуре Они должны созреть через 3 или 4 дня.

Рекомендуемые продукты: У меня есть оба этих продукта, и я люблю их. Хоффритц Oxo Good Grips i-Series Y-Peeler. Ручка шире, чем у многих ножей, и имеет приятную плоскую рукоятку. Кстати, у меня все еще есть пилка для ногтей Hoffritz, которую я купил более 20 лет назад. Конечно, я ожидаю, что мой овощечистка продлится так же долго или дольше. Также рекомендуется использовать сотейник Cuisinart Classic из нержавеющей нержавеющей стали 5-1 / 2-квартовой формы с ручкой и крышкой. У меня была сковорода из нержавеющей стали размером 3-1 / 2 кварта в течение 8 месяцев. Это дорогая покупка, но она того стоит.

Для получения дополнительной информации о грушах см. Ссылки по теме.

Видео инструкция: Груши в вине - Божественный десерт - Рецепт самых вкусных груш - ВКУСНОТА НЕВКРОЯТНАЯ (May 2024).