Пряный индийский рецепт горячего шоколада

• May 4, 2024

Мой маленький сын - большой поклонник шоколада любого размера, формы и формы - так что этот небесный рецепт индийского горячего шоколада с пряностями был действительно его детищем и делом! Как мать, это действительно замечательно наблюдать, как он растет и серьезно интересуется едой / готовкой. Ему действительно нравится создавать новые вкусовые сочетания и играть с разными ингредиентами на кухне. Это мечта матери - ее собственный личный шеф-повар ☺.

В умеренных количествах несладкий шоколад (особенно темный шоколад) считается полезным и полезным во многих отношениях. На самом деле, чем выше фактическое содержание чистого какао, тем лучше для вас здоровье. Для начала, шоколад просто упакован с антиоксидантами! Диета с высоким содержанием антиоксидантов снизит риск возникновения различных видов рака, инсультов и даже сердечного приступа. Считается, что темный шоколад даже способствует естественному снижению уровня холестерина. Шоколад также содержит следовые количества различных минералов, таких как медь, магний, железо и кальций. Кроме того, шоколад является очень хорошим источником витаминов А, В, С и Е. Что касается общего самочувствия, шоколад - это хорошо известное натуральное средство повышения настроения, которое поднимет вам настроение, если вы чувствуете себя подавленным.

Когда на улице становится прохладно, горячая горячая чашка Spiced Indian Hot Chocolate согреет вас с ног до головы ☺.


Острый индийский горячий шоколад (делает 4 вкусные чашки)

Ингредиенты:

4 чашки цельного молока (можно также использовать соевое или миндальное молоко)
1 палочка корицы
8 столовых ложек несладкого какао-порошка
3 унции темного шоколада (или горького шоколада), мелко нарезанный
Sp молотый порошок кардамона
Sp чайная ложка молотого душистого перца
щепотка имбиря
щепотка свежего тертого мускатного ореха
щепотка порошка красного чили по вкусу (по желанию)
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ чашки сахара, по вкусу

МЕТОД:

В средней кастрюле на среднем огне, смешайте молоко с палочкой корицы. Осторожно нагрейте молоко, но не дайте ему закипеть. Когда молоко горячее, добавьте шоколад (как какао-порошок, так и мелко нарезанный темный шоколад). Хорошо взбейте, чтобы полностью растворить шоколад, а затем добавьте остальные специи (молотый порошок кардамона, молотый душистый перец, молотый имбирь, мускатный орех, порошок красного чили и соль). Хорошо перемешайте, чтобы смешать и добавить ванильный экстракт и сахар. Доведите горячий шоколад до готовности и затем осторожно разлейте по чашкам. Подавать горячим и наслаждайтесь!


ВАРИАЦИИ:

Не стесняйтесь долить свой горячий шоколад взбитыми сливками, шоколадной крошкой, мини-зефиром….


НОВОСТНАЯ РАССЫЛКА: Я приглашаю вас подписаться на нашу бесплатную еженедельную рассылку. Это дает вам все обновления для сайта индийской кухни. Иногда в этом бюллетене содержится дополнительная информация о рецептах, которых нет в статьях. Заполните бланк чуть ниже статьи со своим адресом электронной почты - который никогда не передается за пределы этого сайта. Мы никогда не будем продавать или обменивать вашу личную информацию.

Видео инструкция: МАСАЛА ЧАЙ | ПРЯНЫЙ ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ (May 2024).