Рецепт поленты с сыром пармезан

• May 7, 2024

Основной продукт деревенской кухни. Подавать вместо пасты в качестве гарнира.

Более года назад Quiznos Subs представила новый ролл с супом. Это был ролл с медовой полентой. Живя в маленьком южном городе, я знал, что многие клиенты не будут знать, что такое полента, поэтому я создал знак, который гласил:

Полента итальянская для кукурузного хлеба

Хотя полента - это не то же самое, что вареная кукурузная мука. Поленту можно подавать в сливочной форме или дать застыть, после чего ее можно нарезать ломтиками и обжаривать, жарить на гриле или жарить перед подачей на стол. Метод приготовления на гриле очень распространен в Венето. Если вы посетите небольшой ФестаВы часто найдете жареную поленту и сосиски в качестве основного продукта питания. Этот рецепт содержит сливочную поленту, которую часто подают в итальянском регионе Фриули.

Полента с сыром пармезан

Ингредиенты

• 4 стакана воды
• 1 чашка быстрого приготовления поленты
• 2 столовые ложки несоленого масла
• 1/2 стакана свежего тертого сыра Пармезан
• 1/2 чайной ложки соли

Направления

1. Доведите воду до кипения.
2. Медленно взбейте в поленту.
3. Добавить соль и варить, часто помешивая в течение 5 минут.
4. Добавьте сыр пармезан и масло. Хорошо перемешать.
5. Подавать немедленно.

Замечания: Полента хорошо сочетается со многими простыми мясными блюдами. Жареные колбаски, свиные отбивные и т. Д. - хорошее сочетание с полентой.

Видео инструкция: Гратен из Поленты с Сыром Пармезан || iCOOKGOOD on FOOD TV || Гарнир (May 2024).