Кленовые листья

Кленовые листья

• 1 чашка масла
• 1 чашка коричневого сахара
• 1/2 чашки чистого кленового сиропа или кленового сиропа
• 1/3 стакана молока
• 3 1/2 стакана муки
• 1/2 ч. Л. пищевая сода
• 1/2 ч. Л. имбирь

Подготовка -
В средней кастрюле смешайте масло, коричневый сахар и сироп. Доведите до кипения, периодически помешивая. Снять с огня; остудить до комнатной температуры, затем добавить молоко. В большой миске смешайте муку, пищевую соду и имбирь. Вмешайте охлажденную смесь сиропа, пока тщательно не смешано. Разделите тесто пополам. Заверните каждый кусок теста в вощеную бумагу и охладите не менее 3 часов. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте каждый кусок теста до толщины примерно 1/8 дюйма. Разрежьте тесто с помощью формочек для печенья в форме листьев. Поместите на не смазанные листы для печенья на расстоянии не менее 1 дюйма. Используйте большую зубочистку, чтобы вырезать следы вен на каждом печенье. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375ºС в течение 6–8 минут или до тех пор, пока дно печенья не подрумянится.