Пикантный рецепт зеленой фасоли

• May 16, 2024

На мой взгляд, зеленые бобы не самый ароматный овощ на планете - тем не менее, они великолепны и отлично подходят для вашей диеты, потому что в них много клетчатки и витамина С. Поэтому иногда вегетарианцам может понадобиться небольшая помощь, чтобы они могли они принадлежат - в ваш желудок и, особенно, если вы являетесь членом клуба ненавистников зеленых бобов.

Следующий домашний рецепт зеленой фасоли можно быстро и легко приготовить, сочетая его в качестве гарнира практически со всем, что вы выберете, а также с ароматным, питательным и, как всегда, приготовленным из свежих ингредиентов! Это не сухая версия зеленых бобов, так как по этому рецепту готовится немного соуса, чтобы полить готовое блюдо, делая его еще более вкусным!

Отличной альтернативой традиционным / обычным зеленым бобам являются азиатские длинные бобы (ссылка внизу страницы). Они немного дороже, чем обычные бобы, но имеют более мягкий вкус. Кроме того, с точки зрения подготовки, они являются благословением, поскольку у них нет нитей, которые можно потянуть, что экономит огромное количество времени. Разрежьте их на ту длину, которая вам нравится, и продолжайте с рецептом, как обычно. Легко для нас с тобой = Отлично!

Ингредиенты

2 ст. Л. оливковое масло
2 фунта. Зеленые бобы, урезанные
1 ст. Л. измельченный свежий чеснок
1 средний желтый лук
1 чайная ложка кошерной соли
1/4 ч. Л. молотый черный перец
1/2 ч. Л. хлопья красного перца
1 ч. Л. сушеный измельченный базилик
1/2 чашки белого вина, по желанию
1 чашка измельченных помидоров

метод

1. Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и бланшировать бобы в течение 2 минут. Слейте, а затем погрузите их в ледяную ванну, чтобы они больше не готовили, и снова слейте воду. Отложить в сторону.

2. Нарежьте лук тонкими полумесяцами, тушите в течение 3 минут с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом на среднем огне. Поднимите огонь до среднего и добавьте красные перцевые хлопья, базилик и белое вино, если используете. Варите, пока вино не впитается на 50%, или варите в течение 1 минуты, если вы не используете вино.

3. Добавьте помидоры и бобы, нагревая в течение 3 минут или пока бобы не станут, вилка тендер. Не переваривайте. При необходимости добавьте больше соли, перца и красного перца чили.

Этот рецепт восхитителен в качестве теплой стороны, блюдо из свинины, которое всем понравится, и прекрасно подходит в качестве салата для пикника.

Видео инструкция: Салат из Стручковой Фасоли. Простой и классный рецепт. (May 2024).