Рецепт супа из картофеля и шпината

• May 4, 2024

Один из моих любимых способов есть вегетарианскую еду - это как суп. Вы можете быть настолько креативными с ингредиентами, смешивая все виды овощей и трав вместе. Здорово экспериментировать. Многие из моих рецептов супа были созданы исключительно на основе того, что было в холодильнике в то время.

Картофельный и шпинатный суп - один из моих главных продуктов. Это быстро, легко и очень наполнительно, не говоря уже об удобстве. Шпинат можно поменять на крапиву, песчанку или салат. Я люблю собирать собственную крапиву или шпинат прямо из моего сада с замочной скважиной. Есть что-то очень приятное в еде, которую ты сам вырастил.

Рецепт приготовления

Если вы добыли себе листья, вам понадобится:

Половина сумки с выбранным вами листом или сумка 75 г, если магазин куплен
1 средняя картошка
1 средняя морковь
Я средний лук
1 зубчик чеснока
Столовая ложка крема, йогурта или сои альтернатива
Соль и перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
250 мл овощного бульона

Вымойте и очистите овощи, затем нарежьте их на кусочки одинакового размера
Жарьте лук и чеснок вместе, затем добавьте овощной бульон, картофель, морковь и дайте им готовить на среднем огне 7-8 минут.
Добавьте листья и приправу и варите еще пять минут или пока листья не станут мягкими.
Поместите всю партию через пищевой блендер и взрывайте, пока смесь не станет полностью разжиженной.

Этот рецепт прекрасен, подается с теплым хрустящим хлебом и покрыт ложкой сливок или веганской альтернативы. Это также очень вкусно с небольшим количеством тертого сыра сверху. Добавление обоих из них значительно увеличит содержание калорий, поэтому, если вы следите за своим весом, добавляйте экономно или вообще не добавляйте.

Вышеуказанные ингредиенты будут составлять одну порцию, поэтому, если вы хотите, чтобы некоторые из них заморозились и вернулись к более позднему, соответственно увеличьте количество. Этот суп очень питательный и очень утешительный. Подготовка занимает около 30 минут, а время приготовления - до 30 минут; в зависимости от размера патронов вы режете.

Шпинат наполнен витаминами и минералами, которые помогают поддерживать тело крепким и здоровым. Приготовленный шпинат отлично подходит для устранения токсичности щавелевой кислоты, которую можно найти во многих зеленых листовых овощах при употреблении в сыром виде.

Надеюсь, вам понравится!

Видео инструкция: Сытный Суп Пюре из шпината, картофеля и сливок. Рецепт " зелёного " блюда к дню Святого Патрика) (May 2024).